La Universitat dels Majors de Florida Universitària inaugura nou curs amb Daniel Ramón Vidal a la conferència inaugural
La Universitat dels Majors de Florida Universitària va donar inici ahir al nou curs 2021-22. Enrique García, director general de Florida Grup Educatiu, va destacar el destacat paper de la Universitat dels Majors de Florida Universitària a la comarca de l’Horta Sud i la província de València.
Per la seva banda, la coordinadora de la Universitat dels Majors, Núria Blaya, va dedicar unes paraules d’agraïment a l’equip directiu de Florida Grup Educatiu, i a l’anterior coordinadora, Loli Salazar. Blaya destacava “la sort” de recollir el relleu de Loli Salazar. “Implicació, generositat, honestedat, ganes d’innovar, eficàcia. Estimada amiga, m’ho has posat a la vegada tan fàcil i tan difícil. Fàcil per tot el que m’has deixat implicar-me aquests anys, pel poc que he pogut estar de tu i de el projecte. I difícil perquè deixes el llistó molt alt, i un projecte renovat, pioner i adaptat als nous temps “, comentava.
En l’acte d’inauguració, la coordinadora va reconèixer el valor afegit de la Universitat dels Majors de Florida Universitària, on es promou l’aprenentatge sense límit d’edat ia la qual arriba alumnat amb moltes ganes de seguir aprenent, amb exigències sanes que enriqueixen artística, científica i culturalment, i on es coneix a fons la cultura valenciana i la italiana a través de rutes que combinen turisme, gastronomia i cultura.
Nuria Blaya també va reconèixer la importància del suport dels municipis que donen suport a aquesta iniciativa com els de Alaquàs, Albal, Aldaia, Alcàsser, Catarroja, Massanassa, Mislata, Paiporta, Picanya, Sedaví, Silla i Torrent, que fan possible que es consolidi la iniciativa .
Paco Alós, director de RSC i Relacions Institucionals de Caixa Popular, entitat cooperativa valenciana que dóna suport a la Universitat dels Majors, va posar en valor l’aprenentatge al llarg de la vida que promou la Universitat dels Majors.
Nuria Blaya va presentar a l’ponent Daniel Ramón Vidal, director Científic de la Plataforma d’Microbioma a Archer Daniel Midlands Co (ADM), doctor en Ciències Biològiques per la Universitat de València, que va ser catedràtic de Tecnologia dels Aliments en aquesta universitat i Professor d’Investigació a l’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments (IATA) de el Consell Superior d’Investigacions Científiques (CSIC). Blaya va destacar els nombrosos premis i reconeixements que ha obtingut com el Premi de la Societat Espanyola de Microbiologia, el Premi a la Trajectòria Científica de l’Institut Danone, el Premi Europeu de Divulgació Científica, el Premi Nacional d’Investigació Juan de la Cierva, el Premi Internacional Hipòcrates, la Medalla d’a al Foment de la Invenció de la Fundació García Cabrerizo i el Premi Internacional “Nutrachampion”. Daniel Ramón Vidal va parlar sobre el futur de l’alimentació, un tema que preocupa i ocupa en l’actualitat, i de què va donar diversos consells i claus. El públic va gaudir amb la ponència per l’oratòria, el coneixement i claredat d’idees de Daniel Ramón Vidal en les seves explicacions sobre l’alimentació i la salut.
Informació i Foto: Florida Universitaria