Vint parelles d’avis i nets omplin de sabor la plaça Fadrell en l’II Concurs Intergeneracional de Cuina Sènior Xef
. Un total de 20 parelles formades per avis i nets han participat aquest dissabte en la primera jornada de l’II Concurs Intergeneracional de Cuina Sènior Xef, organitzat per la Regidoria de gent gran en la plaça Fadrell. La competició continuarà demà diumenge amb la gran final, que se celebrarà durant tot el matí.
La jornada ha començat amb una prova de 45 minuts en la qual els participants havien de preparar una ensalada. Els concursants han demostrat la seua creativitat i la seua capacitat per a potenciar el sabor dels ingredients.
Dotze parelles passen a la següent fase
Les deu parelles classificades en aquesta primera prova han sigut José González i Alexander González; Rosa María Blanch i Lucía Rivas; Rosi Gómez i Lola Valls; M.ª Rosario Muñoz i Thiago García; Manuel Obón i Marco Gil; Antonia Godoy i Carmen Renau; M.ª Carmen Sánchez i Olivia Llutart; Maruja Martí i Oriol Ortega; Purificació Liberos i Valeria Vaquero; i M.ª Teresa Camañ i Carlota Masía.
A continuació, s’ha celebrat una repesca amb l’allioli com a protagonista. Rosa María Hernández i To Mudarra, i Esperanza Estibalez i Guillem Vidal han aconseguit les dues places restants per a la següent fase.
El jurat ha estat format per Ramón Reolid, cap d’estudis de l’Escola d’Hostaleria; Cristian Vielma, cap de cuina del Centre d’Oci Casalduch; i la regidora de gent gran, Clara Adsuara.
Adsuara ha destacat que “Sènior Xef representa la unió entre generacions en una trobada familiar que permet compartir el millor de cada casa a través de la cuina”. La regidora ha afegit que “per segon any consecutiu, aquesta iniciativa plena d’il·lusió i tradició la plaça
Fadrell i reflecteix una de les principals línies d’actuació de la Regidoria de gent gran”.
Demà diumenge, les parelles classificades tornaran als fogons per a disputar la gran final i triar a la millor parella d’avis i nets del concurs.
Informacio i Foto: Ajuntament de Castelló