Marián Cano destaca el D*na Festival com a aparador de la gastronomia valenciana i motor turístic de la Marina Alta
La consellera d’Indústria, Turisme, Innovació i Comerç, Marián Cano, ha assistit aquest dissabte a la inauguració de la novena edició del D*na Festival Gastronòmic de Dénia, que se celebra els dies 26 i 27 de setembre al passeig de la Marineta Cassiana.
Cano ha subratllat que el festival «projecta l’excel·lència de la gastronomia valenciana, posa en valor el producte local i reforça el posicionament de Dénia i de la Comunitat Valenciana com a destins gastronòmics de referència a la Mediterrània».
La consellera ha assenyalat que aquesta cita contribueix a desestacionalitzar l’activitat turística i genera oportunitats per a l’hostaleria, allotjament, comerç i productors de la Marina Alta. Així mateix, ha destacat el caràcter obert i gratuït, que apropa al públic l’alta cuina, la tradició culinària i el coneixement gastronòmic.
L’edició del 2026, dirigida pel xef Quique Dacosta, reuneix figures com Ferran Adrià, Paco Roncero i Susi Díaz, juntament amb cuiners, productors i artesans del territori. El programa inclou ponències, showcookings, tallers i tasts al llarg de més de 800 metres davant del mar.
El festival proposa, a més, descobrir Dénia a través de cinc mossegades vinculades al seu paisatge, el seu rebost i la seva tradició culinària, una experiència que reforça la connexió entre gastronomia, territori i promoció turística.
Suport de la Generalitat al certamen
La consellera ha volgut destacar el suport de la Generalitat al D*na Festival i ha assenyalat que “aquesta cita representa un motiu de satisfacció compartida per a Dénia i per a tota la Comunitat Valenciana, en mostrar una ciutat que encarna amb vitalitat la identitat i els valors mediterranis”.
La Generalitat aporta 180.000 euros a través del conveni entre Turisme Comunitat Valenciana i la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia de la Comunitat Valenciana per a la realització del Pla de Promoció de la Gastronomia de Dénia i de la Comunitat Valenciana durant el 2026.
Aquesta col·laboració permet donar continuïtat a un projecte orientat a la promoció de la gastronomia i del territori, que contribueix a reforçar la projecció de Dénia com a Ciutat Creativa de la Gastronomia per la UNESCO ia donar visibilitat als productes, productors i professionals vinculats a la cultura gastronòmica valenciana.
Informació i Foto Generalitat Valenciana