Turisme porta la gastronomia de la Comunitat Valenciana a Madrid Fusión 2021

Turisme Comunitat Valenciana impulsa la imatge de la Comunitat Valenciana com a destinació gastronòmica a Madrid Fusión 2021, que se celebra des d’aquest dilluns i fins dimecres que ve, 2 de juny, al pavelló d’Ifema, a Madrid.

El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, visita aquest dimarts Madrid Fusión, on Turisme Comunitat Valenciana participa amb un estand de 48 metres quadrats que, al costat de les sis marques turístiques de la Comunitat Valenciana, mostrarà el millor de el producte i la cuina a través de presentacions i de ‘showcooking’ s.

Madrid Fusión Aliments d’Espanya 2021 celebra l’edició número XIX al pavelló 14 de l’Recinte Firal Ifema Madrid de l’31 de maig a el 2 de juny amb una presència internacional destacable.

Francesc Colomer ha destacat que “durant els propers tres dies l’estand mostra de la mà de la nostra marca l’Exquisit Mediterrani el millor de la nostra gastronomia i oferta de restauració, així com els nostres millors productes autòctons”.

La Comunitat a Madrid Fusión

Turisme Comunitat Valenciana participa al costat de les sis marques turístiques de la Comunitat Valenciana (Alacant, Benidorm, Visit València, Castelló, Costa Blanca i València Turisme).

A l’estand de la Comunitat Valenciana s’ha programat la presentació de diferents ‘showcookings’ de restaurants, productors agroalimentaris i empreses vinculades a la gastronomia i als el turisme gastronòmic.

En concret, estan previstes 33 presentacions de restaurants com El Calder d’Alacant, Lula dels Montesinos, El Cantó de l’Palasiet d’Altea, El Mercat de Peníscola, El Sorell d’Alacant, Alfonso Mira d’Aspe, Vinatea de Morella, Les vinyes velles de fonts d’Ayodar, el Riquelme d’Alacant, Olivia de Benicàssim o La Carrasca de Culla.

Així mateix, reconeguts xefs impartiran diferents ponències com la de ‘Sorolla’, de Jorge de Andrés (Restaurant Vertical); ‘Fierro World Central Kitchen’, de Carito Lourenço (Rte. Fierro); ‘La ceràmica com a llenç en la gastronomia’, de Maria d’Andrés; ‘Un llenç pol·linitzador’, de l’María José Martínez (Rte Llenç) o la ponència sobre la Ruta de la Seda de Pablo Lozano i Luis Penyafort (València Club de Cuina).

També se celebraran diferents tastos i presentacions com la de Mediterrània Gastrònoma 2021 de Fira València; ‘Tapes per Alacant’; ‘Fruits de la Terra’ de Castelló; la de la marca turística i Club de Producte Gastronòmic ‘Artesans de l’Arròs’ o la història de la confraria de pescadors de Peníscola, entre d’altres.

A més, durant el congrés es presentaran les novetats pel que fa a la celebració de la pròxima gala Michelin, que tindrà lloc a la ciutat de València a final d’aquest any.

Informació i Foto: Generalitat Valenciana

noticiesdigitals

Leave a Reply

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

%d bloggers like this: