Torna la Ruta de la Tapa de Borriana amb la participació de 18 bars i restaurants
L’Ajuntament de Borriana, a través de la regidoria de Turisme, liderada per l’edil Noelia Peris, ha presentat la XIII edició de la Ruta de la Tapa. Durant un mes, del 3 de maig al 2 de juny, 18 restaurants i bars obriran les portes per oferir una selecció d’exquisides tapes, des de les més tradicionals fins a creacions més innovadores, cadascuna representant el millor de la cuina local.
Una oportunitat perquè veïns de Borriana i turistes puguin descobrir nous llocs i locals, a més de gaudir de la diversitat, riquesa i professionalitat de l’hostaleria burriana. #BurrianaTapea ofereix una àmplia varietat gastronòmica per satisfer tots els gustos; posant en valor, a través dels distintius de qualitat “Castelló Ruta del Sabor” i “L’exquisit Mediterrani”, la gastronomia local a través de la degustació d’una tapa i una cervesa, vi o refresc per 5 euros.
Els restaurants participants són Flamingo’s Coffee, Restaurant Club Nàutic, Polifuncional Serratella, Burrifòrnia Surf Cafè, Nonna´s, Restaurant El Camarit, Bombora´s Gastro-arroceria, Ca Oliva, Pulperia El Tarròs, Combo i Grill, Salva Wings, Nautilus, Ca la Rosa, Al Natural, Tasca Colmado Maruja, Coppelia Bonica, Macadan, Nova Onada.
Totes aquelles persones que vulguin participar a la Ruta de la Tapa, hauran de recollir el passaport gastronòmic a qualsevol dels establiments participants oa l’Oficina de Turisme de Borriana. Els horaris de cada establiment consten al passaport, ia l’ajuntament s’habilitarà una bústia de queixes i suggeriments.
Els participants podran votar a la millor tapa, a través del passaport que es dipositarà a les urnes habilitades als locals. I una vegada aconseguits 10 segells de consumició, que s’obtindran a cada establiment on es provi la tapa, se sortejarà com a primer premi una estada per a dues persones d’un cap de setmana al Gran Hotel Peníscola (mitja pensió i spa), el segon premi serà d´una nit a la Maison de Calatrava de Borriana (amb esmorzar inclòs), i el tercer premi constarà d´un lot de productes Km.0 de la Cooperativa Sant Josep de Burriana. Pels restaurants, el premi a la millor tapa serà el cartell anunciador de la propera edició de la Ruta de la Tapa 2025 i un especial en un mitjà de comunicació especialitzat en gastronomia.
Per la seva banda, la tapa del restaurant Flamingo’s Coffee presentarà el proper 29 d’abril, a la final de tapes de la Comunitat Valenciana, la seva tapa titulada “Burriana, Paris i Londres”, composta de filet ibèric farcit de taronja caramel·litzada sobre una barqueta de pa amb un toc d’allioli de taronja amb salsa de foie, decorat amb una pinta de Fallera feta de patata.
“Per als amants del bon menjar o aquelles persones que busquen una manera diferent de gaudir de Burriana, #BurrianaTapea és una experiència que no es poden perdre, un esdeveniment gastronòmic que promet un viatge sensorial a través dels sabors més autèntics de la província ”, ha declarat la regidora de Turisme, Noelia Peris, que alhora ha agraït “la implicació de l’hostaleria local per sumar-se a aquest tipus d’accions turístico-gastronòmiques que omplen els carrers del municipi d’aromes temptadores i una atmosfera festiva, repercutint positivament a l’economia de la capital de la Plana Baixa”.
Informació i Foto: Ajuntament de Borriana