La Càtedra Carmeta de la Universitat d’Alacant presenta «Receptes per temps de confinament»
El web de la Càtedra Carmencita d’Estudis de l’Sabor Gastronòmic de la Universitat d’Alacant ofereix receptes elaborades per xefs de
Read More
Notícies Dígitals
Diari de notícies de la Comunitat Valenciana
catedra carmencita
Josep Bernabeu, director de la Càtedra Carmencita de la UA reclama una gastronomia sostenible i solidària per fer front a la crisi posterior al COVID-19
La preocupació pels efectes que pot tenir la COVID-19 sobre el sector de la gastronomia unida a la reflexió sobre
Read More
El Consell Social de la UA premia la Càtedra Carmencita i el mecenatge de Bioithas, CAJAMAR i Vila Universitària
El Consell Social de la Universitat d’Alacant ha atorgat el premi Càtedra Institucional a la Càtedra Carmeta d’Estudis del Sabor
Read More
La I Jornada de la Càtedra Carmencita de la UA analitza la percepció del gust
Conèixer la història de la nostra cuina i la manera en què el nostre cervell ens prepara per percebre els
Read More