Sanitat coordina una intervenció comunitària per reduir l’obesitat infantil a barris vulnerables

La Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, a través de la Direcció General de Salut Pública i Addiccions i la Fundació per al Foment de la Recerca Sanitària i Biomèdica (Fisabio) participa al projecte europeu ‘Health4EUkids’, una acció conjunta per implementar bones pràctiques de promoció de la salut per millorar la salut des de la infància.

Una de les iniciatives d’aquest projecte està adreçada a reduir l’obesitat infantil a barris vulnerables i es durà a terme a dos barris dels departaments de salut de la Ribera i de l’Anau de Vilanova-Llíria.

Es tracta d´una intervenció comunitària que es pretén estendre a altres barris vulnerables de la Comunitat Valenciana per crear una xarxa de barris BIP (Barris d´Innovació en Promoció de Salut), amb el suport dels Centres de Salut Pública i els Ajuntaments dels municipis de XarxaSalut (la xarxa de municipis per a la salut de la Comunitat Valenciana) que hi vulguin participar.

Formen part d’aquest projecte altres països europeus com Bèlgica, Grècia, Croàcia, Finlàndia, Hongria, Itàlia, Lituàcia, Malta, Polònia, Portugal i Eslovènia. A Espanya, també hi participen altres fundacions i centres de recerca, així com administracions d’altres comunitats autònomes: el País Basc, Galícia, Andalusia, Cantàbria i les Balears.

Aquesta iniciativa no només s’encarregarà de revisar les dietes i reduir l’alimentació no saludable, sinó d’anar més enllà, per reduir els entorns “obesogènics” (que afavoreixen el desenvolupament de l’obesitat o que estimulen hàbits i comportaments que condueixen a l’excés de pes), a través d’accions amb la població per reduir les desigualtats existents en “obesitat” en la població més vulnerable i atesa la probabilitat que aquesta es desenvolupi a l’edat adulta si ja s’ha tingut sobrepès o obesitat sent nen o nena .

El que es pretén és incrementar l’activitat física, les activitats de lleure saludables, de caps de setmana, ai des de les famílies, els col·legis, els barris, comptant amb la col·laboració dels respectius ajuntaments.

Dirigit a joves d’entre 6 i 14 anys, aquest projecte d’acció comunitària pretén crear primer una xarxa de persones al barri procedents d’institucions com el centre de salut, l’escola, els nens i les nenes, les famílies i els docents, l’ajuntament, les entitats juvenils, etc, i involucrar-los per “co-crear” les accions a realitzar, és a dir, decidir entre els qui participen què es pot fer i com posar-ho en marxa al barri, per prevenir l’obesitat no només infantil sinó també adulta.

El projecte Health4EUkids, cofinançat per la Unió Europea (en virtut de l’acord de subvenció número 101082462), s’ha presentat, juntament amb altres projectes, a la jornada que se celebra aquest divendres, 3 de març, al Saló d’Actes de la Direcció General de Salut Pública (Avda Catalunya, 21. València) anomenada “MenjarS3 Saludable, Sostenible, Solidari als centres educatius valencians”, que també aborda el nou Decret sobre alimentació en centres educatius.

Sobrepès i obesitat

Segons dades provisionals de l’Enquesta de Salut 2022 de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, les persones amb excés de pes a la infància tenen una major predisposició a tenir-lo en l’edat adulta i més propabilitat de patir diabetis i malalties cardiovasculars, entre d’altres problemes de salut.

Tot i un cert descens observat des del 2010, una quarta part de la població infantojuvenil (2 a 17 anys) presenta excés de pes i s’observa més prevalença en el sexe femení. Així, a les noies, la prevalença de sobrepès s’ha incrementat respecte al 2010 (18,2 % davant del 15,6 %).

En els nois, però, s’observa una reducció tant en la prevalença d’obesitat com de sobrepès. D’aquesta manera, la prevalença de sobrepès s’ha situat en 13,1% davant del 17% el 2010, fet que suposa un descens del 22.94%. Pel que fa a l’obesitat, el decrement encara és més gran per als homes (38,25 %), situant-se la prevalença el 2022 en 11,3 % davant la registrada el 2010 (18,3 %).

Pel que fa a la població adulta (18 anys o més), el sobrepès continua afectant més homes (42,1 %) que dones (27 %) i la proporció de persones amb excés de pes augmenta amb l’edat en ambdós sexes.

Així, una de cada dues persones adultes presenta excés de pes, arribant a afectar 3 de cada 5 persones de 65 anys o més (66,8 % dels homes i 57 % de les dones). Per part seva, la prevalença d’obesitat en adults se situa en un 15% en homes i un 12,7% en dones, amb descensos d’un 7,40% i 14,76%, respectivament respecte del 2010.

També destaquen altres variables socials en la distribució de l’excés de pes, com ara el nivell educatiu, fonamentalment en dones adultes, de manera que a mesura que disminueix el nivell d’estudis s’incrementen les xifres de sobrebes i obesitat. Aquesta diferència és menys marcada en els homes, així com en la població infantojuvenil, encara que sí que es registra una prevalença d’excés de pes més gran entre les famílies sense estudis o amb estudis primaris.

Pel que fa a l’activitat física i el sedentarisme, segons dades de l’Enquesta, gairebé la meitat dels homes i 1 de cada 3 dones adultes fa activitat física beneficiosa per a la salut (practica esport, gimnàstica, camina de pressa, etc.).

Aquesta diferència a favor dels homes s’observa en tots els grups d’edat i s’accentua en les persones més joves, amb valors més elevats a mesura que s’incrementa el nivell educatiu i s’enfila a escala social.

Així, gairebé una quarta part de la població de 5 a 14 anys realitza activitat física, amb regularitat almenys 2 hores setmanals en temps de lleure, amb diferències segons sexe (27,6% dels nens i 19,7% de les nenes ), especialment en el grup de menor edat. La pràctica d’activitat física a la infància presenta també diferències per classe social, amb un temps de lleure menys actiu a la població infantil més desafavorida.

Menús escolars

Altres actuacions de la Conselleria relacionades amb la prevenció del sobrepès i l’obesitat són els programes adreçats al foment de l’alimentació mediterrània i de proximitat. Un daquests programes és el davaluació i foment de la qualitat nutricional de loferta alimentària en centres escolars.

El curs 2021-2022 s’ha avaluat l’oferta alimentària de 551 centres escolars d’educació primària i d’ESO que presten servei de menjador.

Al 98,7 % dels centres avaluats se serveix per al dinar de migdia com a mínim 1 ració de peix; en el 94,6% se serveix com a mínim 1 ració de llegums; al 75,5 % se serveixen com a mínim 4 racions de fruita fresca; en el 81,5 %, no se serveixi més de 1 ració de plats precuinats, tal com es recomana a l’Estratègia NAOS (Document de consens sobre l’alimentació als Centres Educatius del Ministeri de Sanitat. 2010). I tan sols un 39% compleix la recomanació d’oferir almenys 4 racions de verdures al dinar del migdia de la setmana lectiva.

Prop de 280 municipis promouen la salut a través de Xarxasalut

Posada en marxa el 2018, Xarxasalut és una xarxa de municipis compromesos amb la salut a la Comunitat Valenciana, que permet treballar de manera conjunta des de l’administració autonòmica i local. Un dels objectius és subvencionar projectes relacionats amb bones pràctiques i cura de la salut, com ara el foment d’una alimentació saludable i l’exercici físic.

Actualment un total de 278 municipis de la Comunitat Valenciana formen part d’aquesta xarxa. Per províncies: 59 municipis de Castelló, 84 d’Alacant i 135 de València.

Informació i Foto: Generalitat Valenciana