La UA participa a la Fira de Tots Sants de Cocentaina amb un estand propi i un ampli programa d’activitats

4489 / 5000
Resultados de traducción
La Universitat d’Alacant comptarà aquest any amb un estand propi a la Fira de Tots Sants de Cocentaina els propers dies 30 i 31 d’octubre i 1 de novembre. Amb aquesta iniciativa es reforça la important tasca que realitza la UA a través de la Seu Universitària. La rectora Amparo Navarro, inaugurarà l’estand el dissabte 30 d’octubre a les 11 hores, acompanyada per la vicerectora de Transferència, Innovació i Divulgació Científica, Mª Jesús Pastor.

A través de la participació activa de diferents vicerectorats i serveis, la UA desenvoluparà un ampli programa d’activitats que ha dissenyat especialment per als visitants de la Fira. Professionals de la salut avaluaran in situ la salut de persones més grans de 65 anys amb el programa Actuasalud, es realitzaran experiments químics per a públic infantil, s’impartiran xerrades explicatives sobre plantes aromàtiques i medicinals, i sobre les espècies de fongs més freqüents, tòxics i comestibles , i es mostraran algunes de les darreres publicacions de la UA de les col·leccions L’Ordit i Gastronomia. El Servei de Llengües comptarà amb estudiants del Voluntariat Lingüístic que oferiran informació sobre l´oferta docent en llengües i activitats culturals multilingües.

Activitats

Actuasalud és un dispositiu desenvolupat per la UA per avaluar les diferents dimensions de salut de les persones més grans de 65 anys. Les persones d’aquest rang d’edat que ho desitgin podran realitzar-se a l’estand de la UA una revisió mèdica de la mà d’un professional i disposar d’un informe dels resultats. Lactivitat tindrà lloc durant els tres dies de la Fira i en horari dobertura del recinte. Necessitats humanes com alimentació, mobilitat, autonomia per a les activitats bàsiques de la vida diària o minvament sensorial de visió o oïda es diagnostiquen a través de l’avaluació. S’inverteixen 35 minuts en el procés i amb la informació i les puntuacions es realitza un diagnòstic que permet prevenir possibles malalties o estats de fragilitat. En finalitzar l’avaluació, el sistema emet un informe sobre l’estat de la persona en cadascuna de les dimensions analitzades, que és molt orientat per dirigir l’estil de vida o els aspectes en què s’ha d’aprofundir per tenir un envelliment actiu.

L’Estació Biològica-Jardí Botànic de Torretes i el Museu de la Biodiversitat (CIBIO) portaran a l’estand de la UA dues petites exposicions temporals amb materials frescos o secs de plantes i fongs, acompanyats d’informació in situ i una xerrada explicativa d’uns 25 minuts per a cadascuna.

La primera exposició, Plantes aromàtiques i medicinals, mostrarà com moltes comparteixen propietats medicinals i qualitats com a espècies o condiments culinaris, també beneficioses per a la salut. Torretes té un fort compromís amb el Grau de Gastronomia de la UA, a través de la conservació de recursos vegetals oblidats i de les herbes culinàries cultivades tradicionalment com l’alienuz, zumaque, armuelle, salsifí, levístic, perifollo, fonoll marí, alazor, pebrella , sajolida, orenga almoraduz, etc., així com altres espècies utilitzades en la Fitoteràpia científica moderna.

La segona proposta estarà dedicada a “Espècies de fongs més freqüents (tòxiques i comestibles)”. Els fongs es poden identificar científicament usant una sèrie de caràcters diagnòstic, vital per evitar intoxicacions lleus o greus degudes al seu consum. A Espanya els fongs comestibles silvestres i cultivats estan regulats pel RD 30/2009 de 16 de gener, el contingut del qual és important conèixer per a qualsevol ús gastronòmic fora de l’àmbit domèstic. A l’exposició es farà una selecció de les espècies comestibles més comunes, així com sobre algunes de les espècies tòxiques més perilloses.

L’estand de la UA comptarà també amb un espai dedicat a Publicacions UA que presentarà una mostra de les col·leccions L’Ordit i Gastronomia, entre les quals s’inclouen títols com a Plantes valencians; Clims i temps del País Valencià; Bolets del País Valencià; o Gastronomia alacantina, entre d’altres.

El Servei de Llengües participarà a la Fira a través del seu programa de Voluntariat Lingüistic, amb la presència d’estudiants que oferiran informació sobre l’oferta docent en llengües i activitats culturals que desenvolupa la UA per incentivar el multilingüisme, com ara la campanya Enamora’t de les Llengües , o l’exposició itinerant Primavera Musical.

Informació i Foto: Universitat Alacant