La Diputació de Castelló i l’UJI conclouen les seves III Jornades de Camins de Penyagolosa després de descobrir el seu patrimoni a 400 visitants
La Diputació de Castelló i la Universitat Jaue I han conclòs unes reeixides III Jornades de Centres i Itineraris Culturals que han permès descobrir el seu patrimoni a més de 400 persones que han participat en les visites guiades pels 10 municipis que conformen la candidatura ‘Camins de Penyagolosa ‘a Patrimoni Mundial de la Unesco. Vilafermosa ha acollit l’última d’aquestes visites a l’actual edició de 2018 que des del passat mes de setembre han estat organitzades pels voluntaris de cada municipi amb l’objectiu de posar al descobert tot el patrimoni històric, arquitectònic i natural de Castell de Villamalefa, Puertomingalvo (Terol), Llucena, Culla, les Useres, Xodos, Lludient, Atzeneta del Maestrat, Vistabella del Maestrat i Vilafermosa.
El vicepresident primer i diputat de Cultura, Vicent Sales, ha participat al costat del director de la Càtedra, Juan Antonio García, en l’última d’aquestes visites guiades a Villahermosa del Río. «Amb aquesta iniciativa conjunta de la Diputació i l’UJI anem més enllà d’enfortir i reivindicar la candidatura a Patrimoni Mundia, sinó que estem ajudant a dinamitzar els pobles que la componen i apropar els seus encants a centenars de visitants».
El vicepresident primer i diputat de Cultura, Vicente Sales, ha celebrat així «la gran acollida que fins a la data estan tenint les rutes dirigides a posar en valor aquests llocs únics de la nostra província. És una mostra més del potencial que té el nostre ric patrimoni històric i cultural per ajudar els pobles de l’interior a mantenir activitat durant tot l’any «.
2.000 persones aprenent més de la cultura i patrimoni de l’interior
Des 2016, prop de 2000 persones han tingut l’oportunitat de conèixer, a través d’aquesta iniciativa, alguns dels importants motius pels quals ‘Camins de Penyagolosa’ mereix el reconeixement de la Unesco.
En els dos anys anteriors, aquestes visites van estar centrades en aspectes relacionats amb el patrimoni arquitectònic i els oficis antics, respectivament, mentre que el 2018 les jornades ha tingut com a eix central la gastronomia, la ramaderia i l’agricultura tradicionals, i la transformació de matèries primeres en productes gastronòmics.
Així doncs, els assistents no només han pogut visitar cellers, molins, granges o plantacions tofoneres, sinó que també han degustat la cuina tradicional i participat en els diferents tallers d’elaboració de productes. Tòfona, mel, carns, verdures, fleca, olis i vi han estat els protagonistes d’aquesta edició que ha comptat amb la col·laboració del projecte ‘Castelló Ruta Sabor’, una iniciativa de la Diputació provincial que reconeix els aliments i sabors elaborats i produïts dins del nostre territori.
Informació i Foto: Diputació de Castelló