Estudiants internacionals de la Universitat d’Alacant fan una immersió cultural i gastronòmica a Dénia

Estudiants de la Universitat de Lamar, Texas (EUA), que estudien a la Universitat d’Alacant i estan un mes aprenent aspectes culturals i de negocis al nostre país, juntament amb un altre grup procedent de la Universitat Tecnològica de Nanyang (Singapur) que cursen diferents estudis també a la UA, han realitzat una immersió cultural i gastronòmica a Dénia.

Els estudiants, en un programa organitzat pel Centre de Gastronomia de la Mediterrània GASTERRA UA- Dénia, juntament amb Centre Superior d’Idiomes de la Universitat d’Alacant en col·laboració amb l’oficina Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia de l’Ajuntament de Dénia, han visitat el castell de Dénia, un dels elements que defineixen la topografia del nucli urbà de la ciutat, amb més de mil anys d’història i que aplega les empremtes de les diferents cultures que han passat per la ciutat. També han realitzat un recorregut guiat pel Museu de Mar, situat a l’antiga llotja de peix, a la zona del port, un espai museístic que compta amb més de 400 peces arqueològiques i etnològiques que abasten des del s.VI aC fins a principis del s.XX

Després de la visita cultural, els estudiants es van desplaçar a les cuines Santiago Chef Table (Dénia), on van tenir l’oportunitat de descobrir alguns dels aspectes més destacats de la cultura gastronòmica mediterrània. L’alumnat es va posar el davantal per elaborar tapes clàssiques, com ara la truita de patates i participar al cuinat d’arrossos tradicionals de la Marina Alta.

Informació i Foto: Universitat Alacant

noticiesdigitals

Leave a Reply

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

%d bloggers like this: