El cuiner més internacional de Castelló, Miguel Barrera, protagonitza el ‘showcooking’ d'este proxim dissabte 20 d’abril en el Mercat d'Almassora
El cuiner més internacional de Castelló, Miguel Barrera,
serà l'encarregat este pròxim dissabte, 20 d'abril, de tancar els showcookings
organitzats per la Regidoria de Comerç de l'Ajuntament d'Almassora en el
Mercat Municipal en les últimes setmanes. Per tant, el castellonenc posarà
amb la seua classe magistral el fermall més saborós a esta activitat.
Barrera, xef propietari del restaurant Cal Paradís, amb una estrela Michelin i
dos Sols Repsol, és present en les fires més importants del món. Sens dubte,
com ha explicat la regidora de Comerç, Silvana Rovira, és tot un referent de
la cuina provincial que elaborarà les seues creacions amb productes
comprats en el mateix Mercat.
L'activitat, que tindrà lloc de 10.00 a 13.00 hores, situarà de nou al Mercat
com a centre neuràlgic de l'activitat comercial i també gastronòmica de la
localitat.
D'esta manera, el propietari de Calç *Paradís tancarà unes jornades
culinàries que han comptat amb l'assistència d'altres cuiners de renom com
José Luque de l'hotel Palace de Madrid, Silvia Vives de Le Bistrot
Gastronòmic, i el forner local Juan Miralles.
Informació i Foto: Ajuntament d’Almassora