Colomer destaca que “la gastronomia és un atribut bàsic per entendre la reconstrucció de la marca turística de la Comunitat Valenciana”
Colomer ha ressaltat la importància de l’D * na Fòrum com aliança “per reconstruir la promesa de destinació turística que volem ser a la Comunitat Valenciana”.
El responsable de Turisme ha ressaltat que “construir idees que puguin generar aliances i futur és el millor que li pot passar a un territori, i el pitjor és gestionar rutina i deixar morir les destinacions per no actuar”.
Per Francesc Colomer, “el positiu d’aquest Fòrum és retrobar-nos en un model gastronòmic i turístic basat en l’autenticitat, la sostenibilitat i fer d’aquests valors un element de proposta innovadora de tota l’oferta turística de la Comunitat”.
A més, el titular de Turisme CV ha assenyalat que “la gastronomia és un atribut bàsic per entendre la reconstrucció de la marca turística de la Comunitat Valenciana” a el temps que ha ressaltat que “cada vegada hi ha més gent que ve motivada per la nostra gastronomia”.
En aquesta línia, ha apuntat que “reforçar la gastronomia, l’autenticitat i la tradició lligada a la innovació són els grans factors que ens faran ser més forts i competitius”.
A més, Francesc Colomer ha felicitat l’Ajuntament de Dénia i a el comissari de l’D * na Fòrum 2019 per impulsar aquest projecte i ha destacat que “Dénia representa els valors que volem exhibir a el món, que són els valors mediterranis, és Ciutat Creativa de la Gastronomia i té el gran valor de mostrar la nostra pròpia identitat al món “.
D * na Fòrum – Cuinant 1 terra. Llaurant 1 futur
L’esdeveniment D * naFòrum ‘Cuinant 1 terra. Llaurant 1 futur ‘, organitzat per l’Ajuntament de Dénia a través del conveni de col·laboració amb Turisme Comunitat Valenciana, se celebra al CdT de Dénia des d’aquest dilluns i fins al 27 de novembre.
Amb aquesta iniciativa es dóna continuïtat a l’D * na Festival (celebrat al setembre de 2017 i 2018) i s’introdueix un nou format per a convertir a Dénia durant tres dies en un gran fòrum de reflexió sobre el sistema agroalimentari des de l’òptica de l’turisme, la sostenibilitat, el territori i, sobretot, de la gastronomia.
Turisme Comunitat Valenciana impulsa i dóna suport iniciatives com aquest fòrum a través de la Xarxa GastroTurística de la Comunitat i la marca l’Exquisit Mediterrani, per tal de consolidar esdeveniments de rellevància gastronòmica a la Comunitat Valenciana i espais de reflexió.