Castelló reparteix pa artesà per a celebrar el Dia Mundial del Pa
Aquest dissabte, la regidoria de Comerç i el Gremi de Forners han celebrat a Castelló el Dia del Pa amb un repartiment de 500 trossos de pa artesà, acompanyat d’oli i pernil. El 16 d’octubre està reconegut com a Dia Mundial del Pa, però ha sigut la jornada de hui dissabte la triada per a visibilitzar la labor dels forners.
L’alcaldessa Begoña Carrasco, acompanyada del regidor de Comerç, ha visitat la plaça de la Pescateria on s’ha desenvolupat aquesta jornada i ha posat en valor “el treball artesanal del Gremi de Forners de Castelló, amb el qual venim col·laborant des de fa anys, sens dubte, un dels oficis tradicionals imprescindible en el dia a dia”.
L’activitat s’ha desenvolupat d’11.00 a 13.00 hores i ha comptat amb la participació de nombrosos veïns i visitants, que s’han acostat a gaudir de la jornada, al costat dels forners locals.
El regidor de Comerç i Consum, Alberto Vidal, ha assenyalat que “el pa és un producte essencial en la nostra dieta i representa la dedicació dels professionals que l’elaboren cada dia”. A més, ha destacat que “accions com aquesta permeten posar en valor els productes locals, fer costat al comerç de proximitat i reconéixer la labor dels gremis tradicionals que formen part de la nostra identitat”.
Així mateix, el regidor ha ressaltat que “celebrar el Dia del Pa és també celebrar la nostra història i les nostres tradicions. Cada barra de pa artesanal que es reparteix és un recordatori de l’esforç i la passió dels forners que mantenen visca una professió que forma part de la nostra cultura. Ens vam comprometre a cuidar i potenciar les nostres tradicions, i això és precisament el que pretenem amb accions com aquestes”
Informació i Foto: Ajuntament de Castelló