L’Ajuntament d’Almassora organitza les Jornades
Gastronòmiques amb tres showcookings totalment gratuïts en el Mercat
Municipal, a càrrec de reconeguts cuiners. La regidora de Comerç i Turisme,
Silvana Rovira, ha animat als almassorins a participar en esta activitat, on els
assistents podran degustar dos plats i unes postres amb productes adquirits
en el mateix Mercat Municipal. L’objectiu és fer valdre un espai tan
emblemàtic com este, a més de potenciar el consum de productes en els
seus establiments.
L’encarregat de començar estes jornades dissabte que ve 15 de març serà el
xef Cristian Granero del restaurant Anhel de Castelló. Després del seu pas
per Lino gastronòmic, este cuiner de la Vall d’Uixó decideix obrir el seu propi
restaurant enfocat al més alt nivell de gastronomia, en un local molt difícil, ja
que la cuina es troba en un soterrani, encara amb eixos inconvenients del
servici, en el primer any és recomanat per la guia Michelin i la guia Repsol.
Després de les recomanacions en les dues guies es planteja mudar-se de
local. I és on hui dia treballa ell i el seu equip.
El dissabte 12 d’abril serà el torn del mestre forner i resposter d’Almassora
Juan Miralles, qui delectarà als presents amb rica cuina típica de Pasqua.
Esta activitat va destinada a un públic familiar, on els més xicotets tenen la
diversió assegurada.
Finalment, el dissabte 3 de maig agafarà el testimoni el xef José Luque,
gestor i assessor gastronòmic Luque Culinary Advice, de Madrid. Amant i
defensor de la gastronomia de producte, Luque aposta per la matèria
primera, que amb la seua creativitat i una cuidada posada en escena,
aconsegueix transformar en veritables menges.
Les inscripcions poden realitzar-se en el departament de Comerç de
l’Ajuntament d’Almassora, a través del telèfon 964560001, extensió 2033 o
emplenant el formulari del següent enllaç: https://goo.su/usphpfw.
Hi ha places per a 40 assistents.
Informació i Foto: Ajuntament d’Almassora