Un estudi de la UA alerta de la publicitat d’aliments per a menors a YouTube
Les investigadores de el Departament de Comunicació i Psicologia Social de la Universitat d’Alacant (UA), Araceli Castelló-Martínez i Victòria Tur-Viñes, alerten en un estudi sobre la publicitat d’aliments ultraprocesados per a menors que fan els ‘YouTubers’ més seguits en forma de reptes, sortejos o passatemps.
Un ‘youtuber’ acudeix a un establiment de menjar ràpid i li planteja a un dels seus seguidors comprar-li algun dels seus productes si endevina el preu. Un altre llança el repte d’ingerir durant 24 hores menjars de el mateix color. Són només dos exemples de missatges que aboquen els menors més ‘influencers’ del nostre país a través dels seus canals a YouTube i que reben els seus coetanis sense la mateixa regulació per la qual es regeix la publicitat en mitjans tradicionals.
Així ho adverteixen a la revista Gaceta Sanitaria les dues expertes de el Departament de Comunicació i Psicologia Social de la Universitat d’Alacant que han analitzat més de 47 hores de contingut de 13 canals de marques d’alimentació i de 15 canals de menors a YouTube.
El contingut més freqüent en els 304 vídeos analitzats són els reptes, que ocupen un 53,3% de la mostra total. Es tracta de desafiaments en què s’embarquen els ‘YouTubers’ i que van narrant als seus seguidors amb un format d’entreteniment basat en el relat. Els reptes són més freqüents en els canals de ‘YouTubers’ menors (59% de l’total) que en els canals de marques d’alimentació (37,8%).
En el 85,2% dels vídeos de reptes apareixen productes ultraprocesados, amb marques visibles en 117 vídeos. En ells es comptabilitzen 377 aparicions de marques d’alimentació (230 visuals, 12 inclusions en el títol dels vídeos i 135 mencions verbals). A més, en el 82,4% dels vídeos de reptes de menors apareixen els pares consumint, participant en els reptes o conversant amb ells. En el cas dels vídeos de reptes de marques d’alimentació, la presència de grups de referència es redueix a l’25,8%, sent freqüents les escenes a la cuina o de diversió amb els amics.
Els nens i nenes apareixen consumint aliments en el 66% dels vídeos de reptes i les persones grans fan el mateix a 41,4%. Tot i la nombrosa presència de marques, només en 68 dels 162 vídeos de reptes (41,9%) s’introdueix l’avís cap contingut comercial. A l’parlar de marques d’alimentació, si bé els vídeos de reptes de marques d’alimentació combinen l’argumentació racional amb l’emocional, en els vídeos de reptes de ‘YouTubers’ menors predomina l’argumentació emocional. Destaca l’estratègia de canal The Phoskiters by Phoskitos, que copa els 31 vídeos de reptes de les marques d’alimentació, amb un format híbrid (Phoskitos busca Youtuber) basat en el sorteig de regals, animant el públic a penjar els seus propis vídeos mostrant el repte proposat.
“L’associació de publicitat i aliments ultraprocesados en un format comunicatiu com els reptes imprimeix un alt risc a les pràctiques comunicatives destinades a menors, cada vegada més freqüents a YouTube”, adverteixen les investigadores en el seu estudi. “Els reptes impliquen posar a prova els límits humans, fins i tot desafiar a l’autoritat o la dieta saludable recomanada, posant en clar risc la salut dels menors i incrementant de manera alarmant els hàbits obesogènics”.
“L’obesitat és una pandèmia mundial i resulta inajornable incrementar el control d’aquest tipus de continguts en l’àmbit legal, autoregulador i deontològic dels mitjans digitals. La creativitat, la diversió o el mer entreteniment no són arguments suficients per promoure de manera persuasiva comportaments que posen en risc la salut física dels nens i nenes “, conclouen les investigadores. Font: Gaceta Sanitaria
Inforamció i Foto: Universitat Alacant