Turisme trasllada al sector l’esborrany del nou decret que regularà l’activitat gastronòmica a la Comunitat Valenciana
La Direcció General de Turisme ha remés a les organitzacions representatives del sector turístic de la Comunitat Valenciana l’esborrany del nou decret del Consell, en què està treballant Turisme i pel qual es regularan els establiments on es desenvolupa l’activitat turística gastronòmica a la Comunitat Valenciana, la Xarxa Gastroturística i L´Exquisit Mediterrani.
L’objectiu és consensuar la nova norma amb els agents implicats i grups d’interès, que poden presentar al·legacions durant els propers 15 dies hàbils, des d’aquest dimarts, 10 de maig, tal com va publicar ahir el DOGV.
Segons ha manifestat el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, “aquest nou decret ha comptat amb la participació de la ciutadania i amb el consens del sector turístic en la seva elaboració”.
Així, ha recordat que el procés de participació ciutadana es va celebrar entre el 25 de gener i el 8 de febrer del 2022; en aquest procés es van plantejar 11 debats sobre qüestions clau respecte al turisme gastronòmic en què tots els interessats van aportar la seva opinió. A més, addicionalment, es va oferir la possibilitat de presentar propostes i iniciatives.
S‟actualitza una norma obsoleta i es reconeix l‟esforç del sector
El titular de Turisme ha assenyalat que “l’objectiu de la nova norma és actualitzar l’anterior normativa que data del 2009, adaptant-la als principis i determinacions de la Llei de Turisme, Oci i Hospitalitat”.
Per a Francesc Colomer “la gastronomia s’ha tornat una nova i poderosa motivació per viatjar, convertint el turisme gastronòmic en un dels segments més dinàmics i amb més creixement de la indústria turística del nostre destí”.
És per això que l’objectiu principal d’aquesta nova regulació és centrar els esforços de promoció i foment en aquells establiments que compleixin determinats requisits, a més de servir d’instrument de coneixement del sector i d’eina d’orientació per assolir la màxima excel·lència en l’exercici de lactivitat.
El secretari autonòmic ha posat èmfasi que aquest nou decret “no pretén establir noves exigències i requisits administratius” a un sector que ha patit especialment les conseqüències de la pandèmia de la COVID-19, sinó “just tot al contrari”, ha afegit.
En aquest sentit, Colomer ha asseverat que “el nou marc regulador afavorirà les empreses excel·lents i facilitarà la lluita contra l’intrusisme a l’oferta turística”. A més, “reconeixerà l’esforç que ja fan establiments de restauració i incentivarà aquells que ho vulguin fer”.
Cal assenyalar que aquest projecte de decret, que segons procediment està previst que s’aprovi en els propers mesos, pretén regular la gastronomia com a activitat turística, i establir les condicions que han de reunir els establiments de la Comunitat Valenciana perquè la gastronomia sigui una raó més per visitar la destinació Comunitat Valenciana.
Decret: consultar aquí
Informació i Foto: Generalitat Valenciana