Turisme presenta al sector de l’hostaleria de Castelló el nou decret que regula els establiments de restauració de la Comunitat Valenciana
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha participat en una jornada informativa per presentar al sector de l’hostaleria de la província de Castelló el nou decret que regula els establiments de restauració de la Comunitat Valenciana.
Colomer ha explicat que el decret «estableix tres categories, a més de la de l´Exquisit Mediterrani, i l´especialització de cuina autòctona od´arrosseria com a espai fonamental i identitari, i es tenen en compte qüestions vinculades al producte ia la qualitat».
El titular de Turisme també ha remarcat el treball del sector hostaler, “la seva contribució al PIB, a l’ocupació, a la marca, a la imatge ia la vertebració de tot el territori” i, en aquesta línia, ha incidit que la gastronomia “ és una part essencial de la cultura”.
Turisme ha organitzat tres jornades per presentar al sector hostaler el Decret 36/2023 del Consell que regula els establiments de restauració a la Comunitat Valenciana, la Xarxa Gastroturística i L’Exquisit Mediterrani. Així, la setmana passada es va fer una sessió informativa a Benidorm per als hostalers de la província d’Alacant, i aquest dimarts tindrà lloc la jornada per als hostalers de la província de València.
El decret 36/2023, publicat al DOGV el 3 d’abril, pretén actualitzar la inscripció d’aquestes empreses al Registre de Turisme de la Comunitat Valenciana.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana