Turisme CV i Conhostur presenten una nova edició de la campanya gastronòmica ‘Tapas d’Ací’ amb més de 70 locals participants
Turisme Comunitat Valenciana i la Confederació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (Conhostur), llancen una nova edició de la campanya Tapes d’Ací, que se celebrarà del 26 d’abril al 12 de maig.
La campanya, que ja compta amb quatre edicions, ha estat presentada aquest dimarts per la consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Nuria Montes, i el president de Conhostur i Hostaleria València, Manuel Espinar.
A la presentació, Nuria Montes ha destacat que la col·laboració entre la Generalitat i Conhostur “ens permet organitzar campanyes de promoció i esdeveniments a nivell nacional i internacional que reforcen el nostre posicionament com a destinació gastronòmica”, i ha afegit que Tapas d’Ací “és un exemple de com podem treballar plegats per promoure la nostra riquesa culinària i atraure visitants a conèixer els nostres productes i tradicions”.
A més, ha manifestat que aquesta campanya “és una oportunitat única perquè els clients i turistes puguin descobrir nous llocs i gaudir de propostes creatives basades en productes locals i de temporada”, ia més és una mostra de la “diversitat, riquesa i professionalitat de la nostra hoteleria”.
La titular de Turisme ha volgut subratllar que “reforçarem la promoció gastronòmica, ja que s’ha convertit en un producte cada vegada més demandant i amb capacitat per atraure un segment de la demanda molt interessant, que desestacionalitza i genera més despesa”.
En aquest context, ha assenyalat que a través d’iniciatives com aquesta, “seguim enfortint la marca gastroturística l’Exquisit Mediterrani i consolidant la nostra posició com un dels destins gastronòmics més destacats del món”.
‘Tapes d’Ací’
La quarta edició de Tapes d’Ací es desenvoluparà del 26 d’abril al 12 de maig i comptarà amb més de 70 locals participants de les tres províncies.
Amb motiu del certamen, se celebrarà el 6 de maig al CdT de València una nova edició del Concurs a la Millor Tapa de la Comunitat Valenciana 2024, al qual arribaran les dues millors propostes de cada província. La proposta guanyadora participarà en una acció internacional de promoció gastronòmica juntament amb cuiners Estrella Michelín que se celebrarà el proper mes de juny a Varsòvia. A més, la millor tapa de cada província representarà la Comunitat Valenciana a la III edició del Concurs Nacional de les Tapes organitzat per Hostaleria Espanya a Madrid Fusión.
La campanya, promoguda per Conhostur amb la col·laboració de Turisme CV, pretén continuar impulsant la cultura de la tapa i, especialment, la tapa elaborada amb producte local i de temporada, aprofitant la riquesa gastronòmica que hi ha al llarg de tota la Comunitat Valenciana.
A més, a través d’aquesta acció s’incentiva que els clients i els turistes puguin conèixer locals nous, a més d’interessants propostes creatives basades en elaboracions i productes valencians com la del Restaurant FETS a València, amb el seu Petit de conill; la d’El caldero by David Sant Nicolas a Alacant, que presenta la tapa ‘Canut de Sèpia amb 3 ali-olis’, o la d’El pairal a Castelló, que oferirà ‘Lasaña d’anxoves fresques marines’.
En totes hi haurà un preu unitari de 5 euros que inclourà degustació d’una tapa acompanyada d’una beguda o copa de vi de la Comunitat Valenciana. Totes les propostes es poden consultar a la web del certamen.
La ciutat de València tornarà a comptar amb restaurants participants a barris com Ciutat Vella, Quatre Carrers, Aragó, Xuquer, Algirós, Cabanyal, Patacona, Patraix, Marxalenes, Centre, Extramurs, Marítim i Russafa. Per la seva banda, Alacant compta també amb participants situats, a més de la pròpia capital, a Dénia, Villena, Benidorm, Alcoi, Guardamar del Segura, Xàbia, Altea, Vila Joiosa i Elx. Castelló comptarà amb locals participants també a Castelló de la Plana, Onda, Sant Mateu, Pobla de Benifassà, Benicassim, Morella i Culla.
Aquest esdeveniment forma part de les accions de promoció gastronòmica que Turisme Comunitat Valenciana i Conhostur desenvolupen en el marc del seu conveni de col·laboració per a aquest any 2024.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana