Turisme Comunitat Valenciana porta ‘L’Exquisit Mediterrani’ a la fira gastronòmica ‘Tast a la Rambla’ de Barcelona
La Generalitat, a través de Turisme Comunitat Valenciana, participa aquest any a la prestigiosa fira gastronòmica ‘Tast a la Rambla’, que se celebra a Barcelona del 8 a l’11 de maig.
Així, amb un estand propi la Comunitat Valenciana presenta l’excel·lència culinària del programa L’Exquisit Mediterrani, iniciativa destinada a posar en valor la diversitat i la qualitat de la gastronomia valenciana.
El secretari autonòmic de Turisme, José Manuel Camarero, que ha visitat aquest dijous l‟espai de Turisme CV en aquest certamen català, ha assenyalat que “la participació de la Generalitat en aquesta fira representa una oportunitat estratègica per consolidar el posicionament de la nostra gastronomia com a element clau de diferenciació turística”.
En aquesta línia, Camarero ha manifestat que a través del programa L’Exquisit Mediterrani “seguim apostant per un model que uneix territori, producte i persones, i que transmet al visitant una experiència autèntica i de qualitat”.
Així mateix, el secretari autonòmic ha volgut remarcar que “mostra presència a Barcelona, una ciutat clau en la generació de fluxos turístics, permet mostrar el talent dels nostres professionals, el valor dels nostres productes autòctons i de quilòmetre zero, així com el reconeixement d´Alacant com a Capital Espanyola de la Gastronomia 2025”.
“Volem que els que ens visitin coneguen la Comunitat Valenciana també a través del sabor, la tradició i la innovació que defineix la nostra cuina”, ha afegit Camarero.
Amb aquesta acció, Turisme Comunitat Valenciana reafirma el compromís amb la promoció d’un turisme sostenible i experiencial, on la gastronomia es converteix en un dels principals motors d’atracció. El programa ‘L’Exquisit Mediterrani’ continua així el seu camí per situar la Comunitat Valenciana com un referent internacional en cultura culinària i turisme gastronòmic.
A més, la participació de Turisme CV en aquest certamen s’emmarca també dins les accions promocionals d’Alacant Capital Espanyola de la Gastronomia 2025, amb l’objectiu de reforçar-ne la projecció nacional i posicionar l’oferta gastronòmica del territori valencià com a reclam turístic de primer ordre.
Programa de l’estand de Turisme CV
L’estand de Turisme Comunitat Valenciana compta amb una variada programació en aquest certamen gastronòmic que inclou cinc tallers culinaris centrats en productes autòctons valencians, conduïts per docents especialitzats de la Xarxa de Centres de Turisme (CdT), i destaca la participació del xef Luis Rodríguez, del CdT de Torrevella.
Durant els tallers es presentaran dues elaboracions: una coca hortana valenciana i salaó alacantí, amb productes emblemàtics com la carxofa del Baix Segura, verdura de la Ribera del Xúquer i AOVE del Maestrat; i un showcooking titulat ‘Arròs, Alacant Capital de la Gastronomia 2025’.
La programació de l’espai de Turisme CV es complementarà amb una degustació de vins sota el lema Vins actitud mediterrània i un maridatge de rebosteria tradicional amb vins de postres de la Comunitat Valenciana.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana