Turisme Comunitat Valenciana i Conhostur presenten una nova edició de la proposta gastronòmica ‘Tapes d’Ací’
Turisme Comunitat Valenciana i la Confederació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (Conhostur), han presentat una nova edició de la proposta gastronòmica Tapes d’Ací, que se celebrarà del 28 d’abril al 14 de maig.
La proposta, que ja compta amb tres edicions, ha estat presentada al Restaurant Oganyo de València pel secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, i el president de Conhostur i Hostaleria València, Manuel Espinar.
Colomer ha destacat que “la gastronomia juga un paper fonamental en la construcció de la nostra marca turística”, i en especial la tapa, que al seu parer és “una gran derivada de la nostra gastronomia que estimula el consum, però també una manera de socialitzar i presentar amb disseny, qualitat i innovació els nostres plats”, ha afegit.
El titular de Turisme ha volgut subratllar l’aliança amb Conhostur per “vertebrar el sector”, que destaca pel “carisma i per la personalitat que aporta als llocs, per la seva capacitat de generar felicitat, a més de per la seva aportació a l’economia i ocupació local”, ha afegit.
Colomer ha destacat la gran participació en aquesta edició de ‘Tapas d’Ací’, amb més de 70 locals participants de les tres províncies, i ha ressaltat que Turisme CV seguirà recolzant aquest tipus d’iniciatives que “defensen el treball i l’esforç dels hostalers de la Comunitat Valenciana”.
3a edició ‘Tapes d’Ací’
L’esdeveniment Tapes d’Ací es desenvoluparà del 28 d’abril al 14 de maig i comptarà amb més de 70 locals participants de les tres províncies. Amb motiu del certamen, se celebrarà el 8 de maig al CdT de València una nova edició del Concurs a la Millor Tapa de la Comunitat Valenciana.
‘Tapas d’Ací’ pretén animar el consum a la restauració valenciana i ser un element dinamitzador de la cuina perquè la clientela pugui conèixer nous locals, així com propostes creatives de tapes elaborades sempre a base de productes autòctons.
Aquest any inclou establiments com Tosta de Titaina (Casa Muntanya), Sèpia bruta…en got!! (Tonyina), Figatells de la güela Carmen (Bar Alexandre) o Croqueta de gamba XO + Branques (Oganyo), entre moltes altres.
Així, la ciutat de València tornarà a comptar amb restaurants participants a molts dels seus barris, com Campanar, Ciutat Vella, Extramurs, Marítim, Marxalenes, Patacona, Patraix, Pla del Reial, Quatre Carreres, Russafa, Torrefiel, Xúquer.
Per la seva banda, Alacant compta també amb participants situats, a més de la pròpia capital, a Alcoi, Almoradí, Altea, Benidorm, Calp, Dénia, El Campello, Xàbia, Xixona, Monòver, Santa Pola, Torrevella, Villena. Castelló comptarà amb restaurants participants també a Castelló de la Plana, Culla, Fonts d’Aiòdar, Morella, Pobla de Benifassà, Cabanes, Sant Mateu, Benicàssim, Vall d’Uixó, Vilafranca del Cid i Borriana.
En totes hi haurà un preu unitari de 5 euros que inclourà degustació d’una tapa acompanyada d’una cervesa o copa de vi de la Comunitat Valenciana.
Totes les propostes, elaborades especialment per a aquestes jornades, es poden consultar a la web tapasdaci.com. Aquest esdeveniment forma part de les accions de promoció gastronòmica que Turisme Comunitat Valenciana i Conhostur desenvolupen en el marc del conveni de col·laboració per a aquest any 2023.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana