Turisme Comunitat Valenciana i Conhostur impulsen una nova edició de les ‘Jornades dels Plats de Cullera’
Turisme Comunitat Valenciana i la Confederació d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (Conhostur), impulsen la sisena edició de les ‘Jornades Plats de Cullera’, una iniciativa que reivindica les receptes i productes més tradicionals de la gastronomia valenciana donant protagonisme als plats de cullera.
Aquesta nova campanya l’han presentada aquest divendres a Onil la secretària autonòmica de Turisme, Cristina Moreno, l’alcalde del municipi, Jaume Berenguer, la presidenta de l’Associació Provincial d’Empresaris d’Hostaleria d’Alacant (APEHA) i vicepresidenta de Conhostur, María del Mar Valera i Francisco Siles, propietari del Restaurant L’Aplec.
La sisena edició de les jornades aplega un total de 60 establiments de les províncies de Castelló, València i Alacant. Els locals participants ofereixen, del 14 de febrer al 3 de març, un menú (a partir de 20 euros) protagonitzat per un plat de cullera, que inclogui alguna recepta o producte típic de la nostra gastronomia.
Aquestes jornades gastronòmiques tenen l’objectiu de posar en valor la tradició gastronòmica i la gran qualitat de l’oferta de restauració dels municipis de la Comunitat Valenciana i promoure la gastronomia local com a senyal d’identitat.
La secretària autonòmica de Turisme, Cristina Moreno, ha assenyalat que aquestes jornades “fomenten el turisme gastronòmic i la dinamització econòmica dels nostres municipis” i ha subratllat que “la gastronomia s’ha convertit en una experiència molt buscada pels turistes que ens visiten, de fet, el 25% dels turistes que arriben fins a la nostra destinació ho fan moguts pel producte gastronòmic”.
En aquest context, Cristina Moreno ha recalcat que des de la Generalitat “continuarem apostant pel producte gastronòmic com a atractiu turístic i com a element diferenciador del nostre destí, i per això reforçarem la marca l’Exquisit Mediterrani amb què participem en aquest tipus d’iniciatives”.
Per part seva, la presidenta d’APEHA, Maria del Mar Valera, ha remarcat que “des de campanyes com aquesta seguim apostant per la promoció dels nostres restaurants i els nostres productes, i intentem incentivar les reserves de clients i visitants que a més podran aprofitar per visitar localitats de linterior de la Comunitat Valenciana”.
El catàleg de les Jornades de Plats de Cullera compta amb 60 diferents propostes que ja es poden consultar a la pàgina web jornadasdecuchara.es. Cadascun dels participants ha elaborat un menú específic per a l’esdeveniment que es mostren com una opció per gaudir de la gastronomia més genuïna de la Comunitat Valenciana.
Aquesta campanya forma part de les accions de promoció gastronòmica que Conhostur i Turisme Comunitat Valenciana desenvolupen en el marc del seu conveni de col·laboració per a aquest any 2024.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana