Turisme analitza amb el sector turístic de Castelló la situació del mercat laboral a l’hostaleria i el turisme i la manca de personal qualificat
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha inaugurat aquest divendres a Castelló la jornada de debat ‘El factor ocupació i la formació en la competitivitat de les empreses turístiques’, una trobada impulsada per Turisme Comunitat Valenciana en col·laboració amb la Xarxa de Centres de Turisme (CdT), Invat.tur i la Direcció General dOcupació.
Es tracta de la segona jornada d’aquestes característiques que se celebra a la Comunitat Valenciana amb l’objectiu d’analitzar la situació del mercat laboral a l’hostaleria i turisme, així com les dificultats en la contractació de professionals qualificats.
Aquesta vegada, la jornada ha comptat amb la participació de representants de la Cambra de Comerç de Castelló, de l’Associació Provincial d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de Castelló (Ashotur), del grup hoteler Intur, Hosbec i Introducing Castelló, entre d’altres.
Colomer ha reiterat «la voluntat de Turisme d’activar un debat amb el món acadèmic i el món real de l’empresa», ja que «avui més que mai, cal examinar els models d’èxit i ser inconformistes per definició».
Francesc Colomer ha animat els assistents a aquesta jornada de debat, que ha reunit representants del sector turístic de la província de Castelló, a fer una reflexió qualificada. En aquest sentit, ha assenyalat que «hem d’arrencar amb una actitud humil i no assenyalar ningú com a responsable»; de la mateixa manera, ha advocat per “buscar una reflexió coral que ens permeti trobar sortides intel·ligents, des de la prudència i la responsabilitat”.
«Hi ha un gran cràter en moltes professions»
El secretari autonòmic de Turisme ha afirmat que «hi ha un gran cràter en moltes professions, més enllà de l´hostaleria i el turisme o de Castelló i la seva província». Colomer ha assegurat que «a tots els sectors hi ha grans dificultats per ajustar l’oferta i la demanda laboral», i ha insistit que «tenim un problema global, que no és fàcil de solucionar».
Així mateix, ha posat èmfasi en tres aspectes clau, que van ser debatuts a la primera jornada d’aquest cicle de sessions, que es va celebrar a Gastrònoma, on es van analitzar les condicions laborals, la formació i el prestigi i reconeixement de les professions, com tres vectors de reflexió importants.
Colomer ha assenyalat que cal continuar treballant, «el conveni sé que és una gran assignatura pendent», tot i que ha manifestat que «em consta que hi ha una voluntat d’inserir la formació, la qualificació i tenir també un conveni avançat, que interpreti el món que vivim, que sintonitzi bé i que atrapi el futur i la tendència”.
Afirma que «aquest sector mereix un respecte»
Sobre la formació, Colomer ha explicat que «els CdT són una història d’èxit, que han canviat la vida a joves i no tan joves, i el futur dels CdT ha d’estar orientat per a una nova vida al servei de les persones».
A més, s’ha pronunciat sobre el prestigi de la reputació del sector, defensant que «un cambrer gestiona emocions a sala» i ha manifestat que «quan diuen ‘no volem un país de cambrers’ és com si ens clavessin una estaca al cor, perquè nosaltres defensem un model de qualitat i aquest sector mereix un respecte”.
Programa de les jornades
Les jornades compten amb la presència d’Oscar Pereli, d’Exceltur, que ofereix una ponència sobre “La situació de l’ocupació turística, element clau per a la competitivitat”. A més, la taula de debat gira al voltant de l’ocupació en el sector turístic i hi participen representants de les principals associacions empresarials turístiques de la Comunitat Valenciana, com l’Associació Provincial d’Empresaris d’Hostaleria d’Alacant, l’Associació Provincial d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de Castelló, el grup hoteler Intur, Hosbec i Introducing Castelló, entre d’altres.
La segona taula de debat que inclou el programa d’aquesta jornada, és moderada pel director general de Turisme, Herick Campos, i es dedica a la formació ia la inserció laboral, en què participen representants de la Direcció General d’Ocupació i de la Direcció General de Formació Professional.
Informació i Foto Generalitat Valenciana