Satislent, la startup espanyola que quintuplica les seves vendes a la meitat de la paràlisi econòmica pel coronavirus

I és que l’aposta era arriscada: introduir un substitutiu alimentari en forma de batuts en pols i barretes al país que es delecta amb el pernil serrà, la paella o el salmorejo. En 2018, Alfonso i Carlos Ucha, fundadors de Satislent, van començar a comercialitzar a Espanya un nou concepte d’alimentació que estava triomfant en les oficines de Silicon Valley, la smart food o menjar intel·ligent, uns productes que permetien a les persones sense temps o ganes per preparar i ingerir un menjar convencional obtenir tots els nutrients necessaris per al seu benestar en tot just uns minuts.

Una mica menys de dos anys després d’iniciar la seva activitat, Satislent ha aconseguit consolidar el seu projecte empresarial assolit la rendibilitat en un termini de temps molt curt, amb un creixement anual superior al 30%, una facturació global de més de 100.000 euros, clients en 25 països de la Unió Europea i un volum de vendes que ha anat creixent exponencialment des del llançament del producte a l’mercat. Unes xifres que ara, a més, s’han vist reforçades pel notable augment de vendes en aquests mesos de confinament. I tot això sent una bootstrapping, és a dir, una companyia que s’ha aixecat amb recursos propis, els dels germans Ucha, sense recórrer a inversors externs.

Per a Carlos Ucha, la clau d’aquest ràpid creixement, que ha superat fins a les seves previsions més optimistes, rau en adaptar el concepte del menjar intel·ligent a el mercat espanyol amb l’ús d’ingredients locals en què confiïn els clients: «Nosaltres ja havíem provat la smart food d’altres marques i vam veure el potencial que podia tenir aplicar productes regionals del nostre país, com l’oli d’oliva verge d’Andalusia o el gofio de blat de moro canari, que són molt beneficiosos per al cos i fan que Satislent tingui una composició rica i única. També vam comprovar que els components d’altres aliments d’aquest tipus no eren els més adequats, de manera que vam decidir crear la nostra pròpia recepta amb ingredients molt més saludables «.

Per aconseguir el producte final que avui comercialitzen, Satislent va estar realitzant proves i estudis durant un any, ja que no només volien aconseguir un aliment nutritiu, també els importava que la textura i el sabor fossin atractius a l’gust. D’aquesta manera, i amb l’ajuda d’un nutricionista, van anar configurant la composició que avui apliquen en els seus batuts en pols i barretes.

La recepta definitiva de Satislent està elaborada amb ingredients naturals com la civada, proteïnes de pèsols, llavors de lli o farina de soja, a més dels ja esmentats oli d’oliva i gofio de blat de moro, que proporcionen a cada ració la combinació de calories, carbohidrats , proteïnes, greixos, fibres, vitamines, minerals i àcids grassos que requereix una alimentació equilibrada. El valor nutricional dels batuts i barretes de Satislent és de 419 kcal per cada 100 grams i es poden adquirir per menys de dos euros la unitat.

Els productes Satislent són tan complets que una persona podria alimentar-se d’ells en exclusiva amb totes les garanties nutricionals. No obstant això, des de la startup madrilenya ho desaconsellen. «Aquest aliment està pensat per substituir menjars quan no hi ha temps o ganes de cuinar i vols menjar alguna cosa nutritiu i equilibrat, però no és per menjar-ho cada dia. Menjar també té un component social, per gaudir amb éssers estimats, i un altre associat a l’plaer, per delectar-nos amb sabors que ens apassionen. Satislent és per alimentar-se bé quan el teu ritme de vida no et permet fer-ho d’una altra manera «, explica Carlos Ucha.

Sobre Satislent

Satislent és una empresa familiar de ‘Complete Food’ amb seu i fàbrica a la Comunitat de Madrid. Fundada el 2016 pels joves emprenedors Carlos i Alfonso Ucha, produeix menjars completes en forma de batuts en pols i barretes, que comercialitza a través d’internet i distribueix a més de 25 països europeus. Cada ració aporta un terç dels valors mitjans recomanats de tots els nutrients que necessita adult mitjà segons els organismes internacionals. La gamma Satislent està composta d’ingredients naturals, de qualitat, i és única al món a l’contenir productes de la dieta mediterrània com l’oli d’oliva verge i el gofio de blat de moro canari.