Sanitat reuneix indústria, consumidors, legisladors i forces i cossos de seguretat per abordar el control del frau alimentari
La directora general de Salut Pública, Ruth Usó, ha destacat aquest dimecres que “el frau a la cadena agroalimentària pot tenir greus conseqüències per a la seguretat alimentària i suposar una amenaça per a la salut pública, a més que sol generar força alarma social”.
Tot i això, Usó ha posat en valor que a la Comunitat Valenciana «es gaudeix d’un alt grau de seguretat alimentària gràcies a tot el treball de control oficial que es realitza i que persegueix eliminar o reduir el risc de malaltia per consum d’aliments insegurs» .
La directora general ha realitzat aquestes declaracions a la inauguració de la jornada sobre ‘Control del frau alimentari’, que ha reunit representants de l’àmbit jurídic, de la innovació tecnològica, de les forces i cossos de seguretat de l’Estat, així com de les associacions de fabricants, distribuïdors i consumidors.
Ruth Usó ha recordat l’obligatorietat de realitzar controls oficials, tal com recull el Reglament de la Unió Europea 2017/625, com a part important contra les pràctiques fraudulentes i enganyoses a la cadena agroalimentària, per detectar possibles infraccions intencionades de les normes.
En aquest sentit, Usó ha manifestat que «el frau es realitza sempre de forma intencionada pel que, si se sospita o identifica una pràctica fraudulenta o enganyosa, s’ha de traslladar a la Fiscalia oa les forces i cossos de seguretat de l’Estat».
Segons Ruth Usó, “a causa de la dificultat de detectar aquestes pràctiques, ja que es realitzen de forma oculta, aquesta jornada pretén aportar eines per ajudar que el control oficial pugui distingir entre les irregularitats comeses en incomplir la normativa per desconeixement o negligència dels operadors comercials i els incompliments intencionats perpetrats mitjançant pràctiques fraudulentes o enganyoses”.
Un altre aspecte fonamental que s’ha posat de manifest és que, davant la sospita d’un frau alimentari per part del control oficial, es puguin dur a terme investigacions dels fets amb el màxim de sigil possible, de manera que es puguin recollir les proves que demostrin la intencionalitat de lacció.
D’aquesta manera, aquesta jornada s’ha abordat el frau alimentari des de diferents punts de vista. Des d’aspectes legislatius, als elements per detectar i combatre el frau a l’hora de fer controls oficials, així com conèixer el punt de vista de la indústria alimentària i els consumidors.
De la mateixa manera s’ha volgut mostrar un exemple pràctic de col·laboració entre les forces i els cossos de seguretat de l’Estat (Guàrdia Civil) i la Conselleria de Sanitat per garantir el control del frau alimentari.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana