Salomé Pradas: “Promocionarem el consum del ‘*peix del Grau’ amb unes jornades gastronòmiques”

“Promocionarem el consum del ‘*peix el Grau’ amb unes
jornades gastronòmiques”. Així ho ha anunciat la regidora de Consum, Salomé
Pradas, després de la reunió mantinguda amb el Patró Major de la Confraria de
Pescadors de Castelló, Manuel Peña; i la tinenta d'alcalde del Grau, Ester
Giner. Sobre aquest tema, ha explicat que “col·laborarem amb el sector
pesquer per a acostar el nostre producte de quilòmetre 0 als restaurants de la
ciutat, que seran els ambaixadors del peix de la nostra costa”. “I és que no hi
ha res millor que degustar les captures extretes en el litoral enfront del Grau per
a valorar la sort que tenim de viure en una ciutat situada enfront de la mar”, ha
incidit.
A més, ha afegit que, “amb aquest acord manifestem el nostre compromís tant
amb els pescadors del Grau com amb el sector hostaler, perquè des de la
Confraria es proveirà als restaurants col·laboradors”. “La promoció del consum
del ‘*peix del *Gau’ al costat dels pescadors, l'hostaleria i el Patronat de
Turisme mitjançant campanyes publicitàries del peix de la nostra llotja, xarrades
i conferència en col·legis i jornades gastronòmiques forma part del nostre
programa de govern i l'acció que donem hui a conéixer, només un mes després
d'entrar a l'Ajuntament, ratifica aquest compromís”, ha ressaltat.
Al que ha afegit que “estem treballant des del primer dia en desestacionalitzar
el turisme i pensem que el treball conjunt entre els pescadors i els hostalers pot
ser una de les fórmules per a aconseguir-ho”.

Informació i Foto: Ajuntament de Castelló