PortCastelló aposta per la dinamització social del port amb el I Concurs Nacional de Cuina Infantil
PortCastelló organitza, en col·laboració amb l’Ajuntament de Castelló i El Corte Inglés, ‘Mini xef’, el I Concurs nacional de cuina per a nens i nenes d’entre 6 i 12 anys, que se celebrarà al mes de juliol al port de Castelló .
El president de l’Autoritat Portuària de Castelló, Rubén Ibáñez, ha presentat avui, juntament amb Patricia Artero, representant de Divercuina, aquesta iniciativa que s’emmarca en la política d’integració port – ciutat impulsada des de PortCastelló per obrir el port de Castelló a la ciutadania amb activitats adreçades a tots els públics.
El concurs familiar, de caràcter turístic i gastronòmic, tindrà lloc del 12 al 14 de juliol al moll de costa, i compta amb un jurat professional compost per Miguel Barrera, xef Estrella Michelín, Loles García, crítica gastronòmica de Medi TV i Ramón Reolid , cap d’estudis de l’escola d’Hostaleria, que ha estat present a l’acte.
Ibáñez ha assenyalat que ‘Mini xef’ “contribueix a dinamitzar l’oferta lúdica i cultural perquè el port es concep més enllà d’una infraestructura logística i portuària, contribuint que PortCastelló es consolidi com una alternativa a l’oci i la cultura per involucrar els més joves en les activitats del port i ajudar a que coneguin i reconeguin, des de petits, la seva importància per al conjunt de la societat castellonenques i ho reconeguin com a part de la ciutat”.
“Volem ser més que una plataforma logística de primer ordre. Volem ser el port de tots i per això, el nostre creixement no pot ser aïllat i ha d’anar acompanyat d’activitats i propostes que fomentin altres usos vinculats a iniciatives de caràcter social, lúdic o cultural adreçades a tots els ciutadans, perquè ens vegin com una alternativa en què hi caben tots els castellonencs”, ha assegurat, Rubén Ibáñez.
Però en aquesta tasca, ha continuat el president de l’Autoritat Portuària, “no podem anar sols, hem d’anar de la mà amb la resta de les administracions” per això “vull agrair a l’Ajuntament i, especialment a Ester Giner, tinent alcalde del Grau, la col·laboració i la seva política de mà estesa per impulsar conjuntament iniciatives que posen el focus al port i que redunden en benefici del Grau i els seus veïns”.
“El port és un dels nostres principals actius i seguirem
treballant de mà tant de les administracions, com de la iniciativa privada, perquè hi hagi una integració real del port de Castelló a la ciutat. Aquest és el nostre objectiu i iniciatives com aquestes no vénen més que a recolzar i ratificar aquest compromís”, ha conclòs Rubén Ibáñez.
Mini xef
El certamen té caràcter nacional i està obert a un total de 60 aspirants a xef que cal apuntar al web http://www.cocursominichef.es on trobareu el formulari d’inscripció.
Pel que fa a l’organització, el concurs ha previst un total de cinc fases: eliminatòria, vuitens, quarts, semifinal i final, que tindrà lloc diumenge a la tarda i en què es decidirà qui serà el millor xef de la competició.
Els participants optaran a quatre categories; or, el premi del qual serà un trofeu jaquetilla, un cap de setmana a Port Aventura i un val parament, plata; medalla, jaqueta, experiència Castelló Ruta de Sabor o un any de cinema bronze; medalla, jaqueta, dia de cuina al restaurant GastroGrao, val de parament i diploma i, finalment, un quart classificat que serà premiat amb un davantal, un diploma, un val escoleta de cuina i un xec regal de parament.
Peu de foto, d’esquerra a dreta: Ramon Raolid, cap d’estudis de l’Escola d’Hostaleria del Grau; Patricia Artero, representant de Divercuina; Rubén Ibáñez, president Autoritat Portuària de Castelló i Quino Guillem, organització Divercuina
Informació i Foto: Comunicació PortCastelló