La Unitat Oncològica Pediàtrica de l’Hospital La Fe, en col·laboració amb els voluntaris de l’Associació Espanyola Contra el Càncer (AECC), ha organitzat recentment el ‘IV Taller de cuina per a nens oncològics’.
El taller, dirigit a familiars de nens amb necessitats especials, té com a objectiu donar a conèixer les eines necessàries per a una correcta nutrició.
Durant l’activitat, que s’ha dut a terme a València Club Cuina ia la qual també ha assistit el personal d’infermeria de l’Hospital Clínic Universitari de València, s’han impartit xerrades sobre recomanacions per a una correcta alimentació que cobreixi les necessitats nutricionals d’aquests nens o com pal·liar els efectes de tractaments com la quimioteràpia.
A més, la importància de la dieta mediterrània; una adequada manipulació, preparació i conservació dels aliments o la presentació dels plats a taula, han estat altres dels temes abordats.
A la part pràctica, els més petits, al costat dels seus pares i personal d’infermeria, han pogut participar en l’elaboració i degustació de dues receptes; comprovant en primera persona la utilització de suplements alimentaris en els plats i quan aquests són necessaris, facilitant, així, la seva ingesta.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana