Oncologia Pediàtrica de l’Hospital La Fe organitza el IV Taller de cuina per a nens amb necessitats especials
La Unitat Oncològica Pediàtrica de l’Hospital La Fe, en col·laboració amb els voluntaris de l’Associació Espanyola Contra el Càncer (AECC), ha organitzat recentment el ‘IV Taller de cuina per a nens oncològics’.
El taller, dirigit a familiars de nens amb necessitats especials, té com a objectiu donar a conèixer les eines necessàries per a una correcta nutrició.
Durant l’activitat, que s’ha dut a terme a València Club Cuina ia la qual també ha assistit el personal d’infermeria de l’Hospital Clínic Universitari de València, s’han impartit xerrades sobre recomanacions per a una correcta alimentació que cobreixi les necessitats nutricionals d’aquests nens o com pal·liar els efectes de tractaments com la quimioteràpia.
A més, la importància de la dieta mediterrània; una adequada manipulació, preparació i conservació dels aliments o la presentació dels plats a taula, han estat altres dels temes abordats.
A la part pràctica, els més petits, al costat dels seus pares i personal d’infermeria, han pogut participar en l’elaboració i degustació de dues receptes; comprovant en primera persona la utilització de suplements alimentaris en els plats i quan aquests són necessaris, facilitant, així, la seva ingesta.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana