Nuria Montes destaca que la gastronomia és un producte turístic de primer ordre, amb capacitat per generar dinamisme econòmic als territoris
La consellera d’Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Nuria Montes, ha participat a la inauguració del 9è Congrés Nacional de la Carxofa que se celebra aquest cap de setmana a Almoradí.
Montes ha destacat que aquesta trobada «s´ha convertit en una tradició esperada per tots els amants de la carxofa i de la gastronomia perquè ens ofereix l´oportunitat de donar visibilitat a la nostra riquesa culinària», i ha agraït a l´Ajuntament d´Almoradí el seu compromís amb la promoció gastronòmica a través daquest esdeveniment.
Entre els actes programats destaca la instal·lació d’estands de tapes amb carxofa, showcookings, xerrades amb xefs, tallers gastronòmics per a nens i l’olimpíada escolar de la carxofa, així com música en directe i una gran Torrà de Carxofes.
El ‘Congrés Nacional de la Carxofa del Baix Segura a Almoradí’ compta amb la distinció de Festa d’Interès Turístic Autonòmic. La consellera ha assenyalat que aquest distintiu és la prova que “la gastronomia s’ha convertit en un producte turístic de primer ordre, amb capacitat per atraure turistes i generar dinamisme econòmic als territoris”.
El municipi d’Almoradí compta amb diversos reconeixements a les festes, a més del Congrés Nacional de la Carxofa, com la Setmana Santa o els Moros i Cristians, declarades d’interès turístic local, o el mercat setmanal, que és festa d’interès turístic provincial. En aquest context, Montes ha remarcat que «les festes, la gastronomia i el patrimoni cultural, històric o natural, són les grans senyes d´identitat dels nostres municipis i el que enriqueix a la Comunitat Valenciana com a destinació turística».
“Hem tancat un 2023 de rècord, ha assegurat la consellera, superant ja les millors xifres de turistes internacionals que hem tingut mai”, alhora que ha explicat que tant els visitants estrangers com els nacionals “demanen cada vegada més experiències autèntiques ia la Comunitat Valenciana tenim molts atractius singulars per oferir-los”, i ha afegit que “un d’ells és el producte gastronòmic de gran qualitat, com la carxofa”.
A la inauguració del 9è Congrés Nacional de la Carxofa del Baix Segura també hi han participat l’alcaldessa de la localitat, María Gómez, i el president de la Diputació d’Alacant, Toni Pérez.
Informació i Foto_: Generalitat Valenciana