Mazón destaca la gastronomia com a motor d’atracció turística i ressalta Alacant Gastronòmica com a referent d’innovació i talent
El president de la Generalitat, Carlos Mazón, ha destacat que la gastronomia és cada dia més un valor d’èxit i ha posat en valor la seva importància com a motor d’atracció turística.
Així ho ha traslladat durant la presentació de la VII Fira Alacant Gastronòmica, que tindrà lloc a Fira Alacant del 3 al 6 d’octubre del 2025, on ha indicat que la gastronomia “ja és, al costat del sol i la platja, una de les principals motivacions per visitar Alacant i la Comunitat Valenciana”.
El cap del Consell ha ressaltat que Alacant Gastronòmica és un esdeveniment que s´ha consolidat al llarg dels anys i s´ha posicionat com un referent d´innovació i talent.
Així mateix, ha subratllat el compromís del certamen amb la nostra terra i, especialment, la seva tasca solidària durant les riuades del mes d’octubre passat, quan van oferir 350.000 menús calents als damnificats i voluntaris, i que ha estat reconeguda amb una candidatura al Premi Princesa d’Astúries de la Concòrdia 2025”.
Mazón ha posat en valor la competitivitat i el lideratge del sector hostaler, que ha superat obstacles i “fa créixer i millorar tots els altres”.
El president s’ha marcat com a repte continuar compromesos amb la defensa de l’aigua “que necessita casa nostra”, recurs indispensable per a l’agricultura i per continuar produint aliments de qualitat.
Alacant Gastronòmica
El certamen comptarà amb la participació de 260 expositors, 130 estrelles Michelin i Soles Repsol i un ampli programa gastronòmic que inclou 450 ponències i tallers, obertes al públic com ara showcookings, degustacions i 17 concursos culinaris, entre altres activitats.
Alacant Gastronòmica, amb una àrea expositiva de 36.000 metres quadrats en dos pavellons, compta aquest any amb Bolívia com a país convidat i preveu l’assistència de més de 78.000 visitants
Informació i Foto: Generalitat Valenciana