Martín Berasategui participarà en una jornada de Castelló Ruta de Sabor per aportar la seva experiència als cuiners de la província
La Diputació de Castelló unirà el talent gastronòmic provincial amb el de Martín Berasategui com a nou ambaixador de la marca Castelló Ruta de Sabor per tal de seguir potenciant les oportunitats del turisme gastronòmic a la província. Així, el Govern Provincial prepara ja una trobada informal entre productors i cuiners de tota la província amb el qual està considerat un dels cinc millors cuiners del món, el que compta amb més estrelles Michelin del nostre país. Amb la incorporació al seu projecte d’un dels millors cuiners del món, la Diputació fa un salt important en la generació de noves oportunitats per a la província a través de la posada en valor dels seus productes i gastronomia.
El diputat de Desenvolupament Rural, Pablo Roig, ha assegurat que “aquesta trobada que tindrà lloc a la Diputació forma part d’una cura pla de treball amb el qual volem potenciar totes les sinèrgies entre totes les persones que diàriament fan la gastronomia provincial amb el nostre gran abanderat nacional i internacional Martín Berasategui. Volem unir esforços amb ell per treure del seu suport el màxim rendiment i aprofitament de cara al futur per a tots els productors i cuiners que formen part d’aquesta gran aposta de la Diputació per la gastronomia de Castelló “.
Cal tenir en compte que Martín Berasategui és el cuiner espanyol amb més estrelles Michelin, vuit, només superat en el rànquing mundial pels francesos Joel Robuchon i Alain Ducasse, i el britànic Gordon Ramsey.
Una gran plataforma de posada en valor de Castelló Ruta de Sabor
La incorporació d’un dels millors cuiners del món a la marca Castelló Ruta de Sabor de la Diputació forma part de la feina del Govern Provincial per donar a conèixer i posar en valor la gastronomia de Castelló com a font de noves oportunitats per als pobles. En aquest sentit, la Diputació ha anunciat per als dies 3 i 4 de novembre la I Fira de Producte Gastronòmic i Turístic Castelló Ruta Sabor i una intensificació de la promoció de cara a l’últim trimestre de l’any i de cara a la campanya nadalenca. La creació del producte turístic de Castelló Ruta Sabor suposa, per primera vegada a més en la província, paquetitzar de forma coordinada amb tots els agents implicats, una xarxa d’experiències turístiques vinculades a la gastronomia. Després de quatre anys de trajectòria, la marca de la Diputació Castelló Ruta de Sabor ha aconseguit aglutinar més de 100 productors de 15 sectors agroalimentaris diferents, dues denominacions d’origen, una Indicació Geogràfica Protegida i 6 productes amb distintiu Parc Natural. És una marca present en comerços, fires, supermercats i grans superfícies de la província i part del territori espanyol.
La incorporació d’un dels millors cuiners del món a la marca Castelló Ruta de Sabor de la Diputació forma part de la feina del Govern Provincial per donar a conèixer i posar en valor la gastronomia de Castelló com a font de noves oportunitats per als pobles. En aquest sentit, la Diputació ha anunciat per als dies 3 i 4 de novembre la I Fira de Producte Gastronòmic i Turístic Castelló Ruta Sabor i una intensificació de la promoció de cara a l’últim trimestre de l’any i de cara a la campanya nadalenca. La creació del producte turístic de Castelló Ruta Sabor suposa, per primera vegada a més en la província, paquetitzar de forma coordinada amb tots els agents implicats, una xarxa d’experiències turístiques vinculades a la gastronomia. Després de quatre anys de trajectòria, la marca de la Diputació Castelló Ruta de Sabor ha aconseguit aglutinar més de 100 productors de 15 sectors agroalimentaris diferents, dues denominacions d’origen, una Indicació Geogràfica Protegida i 6 productes amb distintiu Parc Natural. És una marca present en comerços, fires, supermercats i grans superfícies de la província i part del territori espanyol.
Informació i Foto: Diputació de Castelló