María Teresa Casañ i Carlota Masía guanyen la segona edició de Sènior Xef
María de Teresa Casañ, de 80 anys d’edat i Carlota Masía d’11 s’han coronat com la millor parella de xef d’àvia i neta de Castelló en la II edició de Sènior Xef que organitza la regidoria de gent gran de l’Ajuntament de Castelló.
La final ha tingut com a jurat a Cristian Granero, xef del restaurant Anhel amb un Sol Repsol, Ramón Reolid, cap d’estudis de l’Escola d’Hostaleria Costa Azahar, Christian Vielma, director culinari de Divercuina de la Terreta i Clara Adsuara Regidor de gent gran.
En paraules de Clara Adsuara, “aquest concurs intergeneracional és un dels esdeveniments més emotius de l’any en què avis, àvies i nets i netes s’uneixen per a cuinar a quatre mans tot l’amor de la família en dos plats”.
María Teresa i Carlota van realitzar un plat de bacallà encebollado amb guarnició i puncakes de melmelada de fruita en 90 minuts que va convéncer al jurat per sabor, treball en equip, elaboració i presència. Com a guanyadores reben una experiència gastronòmica per a 4 persones en el restaurant Anhel, un xec regal de parament de cuina i trofeu acreditatiu.
En segona posició van quedar Purificació Liberos i Valeria Vaquero que van rebre diploma i xec regal valorat en 150 €. En tercera posició van quedar José González i Alexander González que van rebre diploma i xec regal valorat en 90 € en parament.
Tots els participants a més rebran un curs de pastisseria a l’Escola d’Hostaleria Castelló Costa Azahar. Sènior Xef tornarà amb la seua tercera edició al setembre de 2027.
Informació i Foto: Ajuntament de Castelló