L’alumnat de Turisme de Florida Universitaria ultima seu projecte dinamitzador per Caudiel amb una activitat de coworking a Finca Heretat La Boquilla
L’alumnat de primer, segon i tercer curs de l’grau oficial de Turisme i títol propi en Gestió Innovadora de l’Hospitalitat i de l’Oci (GIHO) va passar una jornada de coworking en l’entorn natural de la Finca Heretat La Broquet (Enguera). L’alumnat va treballar en l’elaboració d’l’informe i la presentació d’el projecte que desenvolupa sobre la despoblació al municipi castellonenc de Caudiel i que presentarà a la Corporació Municipal i a el grup de dinamització ‘Caudiel, Cireres i Mel’ en breu.
L’experiència en Finca Heretat La Broquet també va permetre a l’alumnat conèixer de prop com funcionava i es gestionava un negoci turístic com el d’aquest allotjament rural de quatre estrelles. L’alumnat va visitar les oliveres que es conreaven en els camps de la finca i de què obtenen un oli ecològic comercialitzat, entre d’altres establiments ecològics, en Herboristeria Navarro.
El propietari va explicar a professorat i alumnat de Florida Universitària el motiu de crear el negoci i com el van començar, i els va ensenyar l’allotjament i els voltants. Allà van treballar, van intercanviar coneixement adquirit, van provar els productes gastronòmics que hi produeixen com l’oli d’oliva o el gaspatxo manxec. Una bona manera de rematar els detalls per a la presentació final del seu projecte que duran a terme al municipi castellonenc de Caudiel.
Informació i Foto: Florida Universitaria