L’Agència Valenciana de Turisme uneix cuina creativa, artesania i disseny mediterrani en una jornada ‘Foodxperience’
L’Agència Valenciana del Turisme uneix cuina creativa, artesania i disseny mediterrani en una jornada sobre Foodxperience aquest dilluns al CdT de Castelló, i a la qual assistirà el secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer.
Aquesta sessió pretén ser un fòrum on explorar sinergies i oportunitats entre professionals del disseny valencià, artesans, cuiners i hostalers, per enfortir la gastronomia dins dels sectors creatius de la Comunitat Valenciana.
Aquesta jornada gratuïta, va adreçada a tot aquell que desitgi emprendre o impulsar els seus projectes empresarials dins del sector gastronòmic, així com a tots els professionals del disseny i l’artesania que vulguin oferir i desenvolupar els seus serveis dins d’aquest sector.
Hi participaran com a ponents representants Papil·la, el primer estudi de disseny especialitzat en el món de l’alimentació i professionals de Vitale, un estudi especialitzat en disseny corporatiu. Així mateix es tractaran casos pràctics com el dels hotels NH que treballa en el seu reposicionament com a cadena gastronòmica, així com el cas de rellevant i Cal Paradís.
A més, Raquel Cernicharo, guanyadora de la quarta edició de ‘Top Xef’ i propietària del restaurant Karak, presentarà les tres receptes del ‘foodxperience’ i el disseny de la vaixella inspirada en alguns dels paisatges més emblemàtics de la Comunitat Valenciana.
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha volgut destacar que «Foodxperience és una nova línia de treball iniciada per l’Agència Valenciana de Turisme per potenciar la identitat gastronòmica mediterrània a través de la creativitat i la investigació de nous formats experiencials per al client» .
«Volem apostar pel turisme experiencial i descobrir i analitzar noves oportunitats de negoci turístic», ha afirmat Colomer, per a qui «aquesta jornada forma part de les primeres actuacions de promoció de la nova estratègia gastronòmica de la Comunitat Valenciana».
Informació i Foto: http://www.gva.es