L’Agència Valenciana de Turisme i CONHOSTUR promocionen la gastronomia de la Comunitat a Milà de la mà de reconeguts cuiners valencians
L’Agència Valenciana del Turisme segueix apostant per promocionar el turisme experiencial vinculat a la qualitat i varietat de la gastronomia valenciana. En aquesta ocasió, porta a Milà «Una experiència gastronòmica cinc estrelles», en què hi participaran sis reconeguts cuiners valencians, guardonats amb estrelles Michelin i Sols Repsol.
Per al secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, aquesta acció promocional «és un acte d’exaltació dels nostres valors que representa la nostra millor versió»; alhora que ha destacat que «hi ha molts turistes que viatgen des de lluny per conèixer-nos i gaudir de la nostra autenticitat, on la gastronomia juga un paper d’experiència fonamental».
Colomer ha volgut ressaltar la tasca que els cuiners i cuineres de la Comunitat Valenciana estan realitzant a fi a «la qualitat, la innovació i l’excel·lència en la cuina». Segons la seva opinió «són autèntics prescriptors que contribueixen al prestigi del turisme gastronòmic en l’àmbit internacional».
Per la seva banda, Manuel Espinar, president de CONHOSTUR ha destacat que «és la primera vegada que CONHOSTUR participa en una acció d’aquest tipus en el mercat internacional, amb el clar objectiu de donar a conèixer la qualitat de la cuina valenciana, dels professionals i posar en valor el producte autòcton a través de la gastronomia més enllà de les nostres fronteres «.
Sis prestigiosos cuiners presentaran les millors tapes
L’esdeveniment se celebrarà el dijous 21 de juny a l’exclusiu Palau de la Società del Giardino de Milà i servirà per donar a conèixer el territori i la gastronomia valenciana de la mà de Quique Dacosta (tres estrelles Michelin), Manuel Alonso (una estrella – casa Manolo (Daimus, València), Raúl Resino (una estrella – Restaurant Raúl Resino (Benicarló, Castelló), Begoña Rodrigo (Sol Repsol – La Saleta (València), Mª José Martínez (Sol Repsol – Restaurant Llenç) i el cuiner valencià Alejandro Platero, guanyador del Concurs a la Millor Tapa Madeincv 2018.
En l’acte, dirigit a prescriptors del mercat italià, agències, operadors i mitjans de comunicació i revistes especialitzades, cada cuiner presentarà dues tapes elaborades amb producte valencià que el públic podrà gaudir en un còctel degustació.
En la presentació, participarà el director d’Estratègia Territorial Turística, Josep Gisbert; el president de CONHOSTUR, Manuel Espinar i la directora de l’Oficina Espanyola de Turisme a Milà, Maite de la Torre.
Es tracta d’una acció promocional, organitzada per l’Agència Valenciana del Turisme juntament amb la Confederació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR) i en col·laboració amb l’Oficina Espanyola de Turisme a Milà.
Turisme italià a la Comunitat Valenciana
Itàlia és el sisè mercat internacional emissor de turistes cap a la Comunitat Valenciana, amb una quota del 5%. En 2017 van ser prop de mig milió de turistes italians els que van visitar la Comunitat, prop d’un 12% més que l’any anterior. I prop d’un 80% va tenir com a destinació la província de València.
Durant el primer quadrimestre de 2018 han visitat la Comunitat més de 143.000 turistes, fet que suposa un 19% més interanual. Aquests han desemborsat més del 77,3 milions d’euros durant aquests primers quatre mesos de l’any, un 25,2% més que el 2017
Informació i Foto: http://www.gva.es