La XV Fira de l’Oli de Montán consolida l’èxit de la varietat Primerenca amb una gran resposta de públic

La XV Fira de l’Oli de Montán ha tancat una edició marcada per l’èxit de participació i l’acollida excel·lent de totes les activitats programades, consolidant-se com una de les cites gastronòmiques i agroalimentàries de referència de la comarca. Centenars de veïns i visitants van gaudir durant tota la jornada d’una proposta que va posar en valor la singularitat de l’oli elaborat amb la varietat autòctona Primerenca de Montán i la feina que fan els agricultors del municipi per conservar aquest patrimoni únic. L’estand de la cooperativa agrícola va ser el més visitat i els AOVES de Montán van ser els grans triomfadors de la fira amb un nivell de vendes molt interessants.

La fira va combinar divulgació, tradició i gastronomia amb una programació adreçada a tots els públics. Una de les novetats principals d’aquesta edició, el I Concurs d’Ajoaceite Primerenca de Montán, va despertar un gran interès entre el públic i va posar de manifest les possibilitats culinàries d’aquest oli, mentre que la xerrada i el tast dirigit per l’especialista Paloma Roures va permetre aprofundir en les característiques que fan de la varietat Primerenca un producte diferenciat.

La programació també va comptar amb l’elaboració i degustació d’unes postres tradicionals de Montán, les activitats infantils i el lliurament de premis del I Concurs de Dibuix Primerenca de Montán, iniciativa que va demostrar el gran sentiment d’arrelament i orgull de pertinença de les nenes i nens participants.

El vessant gastronòmic va tornar a ser un dels grans atractius de la fira amb la degustació popular de paella, la xerrada i el tast dirigit per Paloma Roures, i l’esperat showcooking del xef Ricardo Mesado, que va sorprendre el públic amb l’elaboració d’un gelat d’oli d’oliva verge extra Primerenca de Montán, demostrant. L’actuació musical de la tarda va posar el fermall final a una jornada que va mantenir un ambient constant de visitants fins al tancament de la fira.

L´alcalde de Montán, Sergio Fornas, ha realitzat un balanç molt positiu d´aquesta quinzena edició i ha destacat que «la resposta del públic ha superat les nostres expectatives i confirma que la Fira de l´Oli s´ha convertit en un gran aparador per donar a conèixer la qualitat excepcional de la varietat Primerenca i tota la feina que hi ha darrere d´aquest producte».

Fornas ha assenyalat que «cada any aconseguim atreure més visitants interessats en la nostra gastronomia, en el nostre patrimoni agrícola i en la identitat de Montán. Aquesta fira no només promociona el nostre oli, sinó que també genera activitat econòmica per al municipi i contribueix a posicionar-nos com una destinació lligada a la qualitat, la tradició i el turisme gastronòmic».

El primer edil també ha volgut agrair “la implicació de la Cooperativa Agrícola de Montán, dels agricultors, de les associacions, dels participants, dels expositors i de totes les persones voluntàries que fan possible una cita com aquesta”. «L’èxit de la fira és el resultat de l’esforç col·lectiu de tot un poble que treballa unit per preservar i donar a conèixer un dels seus tresors més grans», ha conclòs.

Cal assenyalar a més que durant el desenvolupament de la fira es va homenatjar el Sr. Manuel Badenas López, president de la cooperativa pels seus anys de dedicació. També es va homenatjar a un altre membre de la junta, D. Francisco Bayo Gayete per la mateixa raó. L’organització va agrair la gran participació de públic i expositors, i ja està treballant en el plantejament de la propera edició de la fira el 2027, amb novetats i més iniciatives per continuar donant a conèixer aquesta varietat única.

La XV Fira de l’Oli Primerenca de Montán compta amb el patrocini del Patronat Provincial de Turisme de la Diputació de Castelló.