La Vila del Toro conquesta El Corte Inglés

L’Ajuntament de la Vila del Toro ha exhibit avui al GastroMercat d’El Corte Inglés el potencial del seu or negre en una jornada gastronòmica que ha pres el centre comercial tenint com a protagonista la tòfona negra que es cultiva en aquesta petita localitat de la comarca de l’Alt Palància.

José Arenes, alcalde de la localitat, ha recolzat aquesta exhibició “que és per a nosaltres una oportunitat per promocionar la riquesa d´una terra fèrtil que és un tresor”. “Que ens obrin les portes d´aquest escenari únic és una sort i agraïm de forma clara la disponibilitat de l´organització que ens brinda una oportunitat única que aprofitarem avui a Castelló i demà a València”.

Perquè la tòfona de la Vila del Toro que avui ha permès a molts conèixer de prop el valor d’aquest menjar, arribarà demà a València, també a El Corte Inglés, perquè el públic valencià tingui l’oportunitat d’adquirir aquest producte únic. Una joia cuinada de la mà del xef Kike Peris, del restaurant de Jérica Randurías, que ha triat una recepta cuinada amb arròs, pollastre i ceps.

Els qui no puguin acudir a les jornades gastronòmiques programades, avui celebrada a les 13.15 hores a Castelló i demà a les 19.00 hores a València, tindran igualment l’oportunitat d’adquirir la tòfona de la Vila del Toro després que el consistori hagin subscrit un acord amb El Corte Inglés per vendre un “producte excel·lent”.

Finalment, Arenes ha mostrat el seu “total suport” als productors que a la localitat cultiven aquest fong i “aconsegueixen amb el seu treball generar oportunitats i defensar la vida al nostre municipi”. “La tòfona no només és una menja, és un via vital per a la nostra vila”, ha conclòs l’alcalde.

Informació i Foto: PP Castelló