La Vila del Toro cerca l’excel·lència trufícola
La Vila del Toro ha iniciat aquest dijous tarda la programació de la XXI Fira de la Tòfona Negra. Ho ha fet amb un taller que, desenvolupat al laboratori de la localitat, ha analitzat la microscòpia aplicada al cultiu d’aquest fong. “Es tracta d‟un pas més en la recerca de l‟excel·lència. Un repte per a la nostra localitat que des del consistori donem suport i incentivem”, ha declarat l’alcalde, José Arenes. La convocatòria inaugura el certamen que demà divendres continua amb xerrades i que donarà pas a un cap de setmana amb una mostra veterana i àmplia que exhibirà la qualitat i varietat “del nostre or negre”, ha explicat el primer edil.
Informació i Foto: Ajuntament Vila del Toro