La UA organiza la IV Fireta de l’Herberet i la VII Fira de la Biodiversitat Cultivada del País Valencià

La fireta, que serà inaugurada per la vicerectora d’Investigació i Transferència de Coneixement, Amparo Navarro, començarà aquest divendres, 31 de maig, a les 18.45 hores, al Museu de la Biodiversitat.

L’inici de les jornades comptarà amb la conferència «Molta gent menuda: relats i Vivències de l’agroecologia, a càrrec de Gustavo Duch, i, a continuació, amb una xerrada i un tast de varietats tradicionals a la qual assistirà la xef del Restaurant Monastrell, María José San Román, com catadora qualificada.

Dissabte, 1 de juny, a l’Estació Biològica- Jardí Botànic Torretes, hi haurà visites guiades pel Jardí Botànic, obertura del mercat i balls populars, taller d’extracció de llavors, tallers d’elaboració de herbero per a adults, contacontes i tallers infantils, intercanvi de llavors de varietats locals.

Durant aquesta jornada, també es farà públic el veredicte de lliurament de Premis del IV Concurs de herberos i finalitzarà amb una taula d’experiències de producció i consum de varietats locals, destil·lació artesanal d’aiguardent, ens altres activitats.