La tòfona de tot Espanya es reuneix a la Vila del Toro per reivindicar el seu caràcter agrícola
El municipi de la Vila del Toro, a la comarca de l’Alt Palància, s’ha convertit aquest cap de setmana en el focus nacional de la tòfona amb motiu de la I Jornada de tròficultura i legislació que s’ha celebrat a la localitat amb el patrocini de l’ajuntament i l’organització de Trufcas, l’Associació de Truficultors de la Província de Castelló.
“Ens ha servit per posar en valor aquest or negre que tan bé arrela a la nostra província. Per avaluar el nostre present i defensar una nova legislació que ens empari i reguli. Perquè la tòfona és futur per a l’interior i l’interior és clau per a la nostra província, la nostra Comunitat Valenciana i tot Espanya”.
Així ho ha considerat l’alcalde de la Vila del Toro, José Arenes, qui ha agraït la implicació de Trufcas, que a través de Francisco Tejedor i Enrique Romero, “han fet possible aquesta primera trobada a què han de continuar molts altres. El que s’ha començat ha de continuar fins a assolir els objectius que per justícia mereixen els truficultors”.
A la cita, que ha estat presidida pel conseller d’Agricultura, Miguel Barrachina, s’hi han sumat la Federació de Truficultors de Castella-la Manxa, la de la Comunitat Valenciana, la de Sòria, Burgos, Navarra, la Rioja i Terol. Així mateix, ha comptat amb l’Associació de cultivadors i recol·lectors de tòfona de la Comunitat Valenciana, els Joves truficultors de Terol, els Productors de Tòfona de Catalunya, a més de la Federació d’associacions de truficultors de Castella-la Manxa. Juntament amb ells, La Unió i AVA-Asaja, a més del suport de les associacions de truficultors d’Osca, Saragossa i Segòvia que “han subscrit les conclusions de la jornada malgrat no poder ser-hi presents”, ha concretat José Arenes.
La urgència d’un marc legal nou
La cita ha permès avaluar la situació de la tòfona. “El que es reclama és modificar la llei nacional que regula aquest cultiu perquè es consideri activitat agrícola i no forestal”. Amb la legislació actual “s’imposen límits a l’hora de poder retirar les carrasques i tornar-les a replantar, i aquesta circumstància és una barrera clau per a l’avenç del sector”.
Així mateix, la consideració com a activitat agrícola obriria les portes a l’accés a les subvencions i les investigacions que es desenvolupen amb caràcter públic. “De la mateixa manera que qualsevol sector agrícola pot accedir a l’IVIA (Institut Valencià d’Investigacions Agràries) per al desenvolupament d’investigacions, el que demanem és que la tòfona també sigui considerada una activitat emparada per aquest paraigua”.
El suport del Consell
“La presència del conseller dʻAgricultura ens ha permès conèixer els avenços que des del Consell de Carlos Mazón sʻestan donant amb lʻobjectiu dʻassolir aquesta meta”. “Avui sabem que comptem amb el compromís ferm d´una Generalitat Valenciana que recolza aquesta demanda i que pretén legislar en aquest sentit”.
Al costat de Miguel Barrachina, responsable de la cartera autonòmica, i Luis Martínez, portaveu d’Agricultura a les Corts, han acudit alcaldes com el d’Andilla, Federico Burgos, així com tècnics i ponents. “Hem fet un pas decisiu i ja no hi ha marxa enrere”, ha declarat José Arenes.
Informació i Foto: Ajuntament Vila El Toro