La Setmana del desdejuni Valencià aterra per primera vegada a Castelló amb la participació de 19 establiments que oferiran suc de taronja ‘gratis’
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha presentat amb Yolanda González, directora comercial d’ASHOTUR; José Enrique Sanz, gerent d’IGP Cítrics Valencians; i Israel Martínez, director general de Turisme Comunitat Valenciana, una nova edició de la Setmana de l’Esmorzar Valencià que arriba per primera vegada a la capital de la Plana amb un total de 19 establiments adherits. Aquest esdeveniment, que se celebrarà del 9 al 13 de desembre del 2024, té com a objectiu posar en valor el sector agrari i donar suport als establiments hostalers de la ciutat de Castelló.
El projecte, impulsat per CONHOSTUR en col·laboració amb Turisme Comunitat Valenciana, el Consell Regulador IGP Cítrics Valencians i el Patronat de Turisme, cerca potenciar el consum local i promocionar el turisme gastronòmic. Durant la Setmana de l’Esmorzar Valencià, totes les persones que prenguin un esmorzar (cafè, llet o infusió i una torrada d’oli o de tomàquet) als locals adherits seran obsequiades amb un suc natural, elaborat a partir de taronges autòctones de la varietat Navelina , certificades per la IGP Cítrics Valencians.
Estem davant d’una iniciativa consolidada a València des del 2015 que té com a objectiu que el públic, tant local com visitant, aprengui a identificar i valorar el producte certificat davant d’altres ofertes. Per això, es preveu repartir a tota la Comunitat Valenciana fins a 7.000 quilos de taronja, suficients per servir més de 17.000 gots de suc en format de copa de bar, xifra que es podria duplicar si s’opta per mesures de degustació. La qualitat de totes les fruites emprades ve certificada pel Consell Regulador IGP Cítrics Valencians, els rigorosos controls del qual garanteixen l’origen i l’excel·lència del producte que se serveix.
Els bars de Castelló que participaran són Mónica Farcas Vanau, Cafeteria Estimat, Cafè Bar Grace, Aidan’s, Casa Ana, El Fadrí, Barista, Lli Terrace, La Vermuteria 1858, Restaurant Com Abans, Sirope Brunch, Quiosc Del Real, Cafeteria Santagloria, Restaurant Els Maños II, Tapes & Birres RestoBar i els tres locals de fleca Miravet. Els establiments participants es poden consultar a http://www.semanadelsayunovalencia.es. A més, en aquesta mateixa plataforma també s’hi detallen condicions, horaris i preus de la campanya.
Miralles ha destacat la importància d’iniciatives com aquesta: “La Setmana de l’Esmorzar Valencià combina dos dels nostres grans valors: el turisme gastronòmic i el producte local. Des del govern municipal agraïm a ASHOTUR, IGP Cítrics Valencians i Turisme Comunitat Valenciana la seua col·laboració en aquest projecte que arriba per primer cop a la nostra ciutat i que reforça la identitat de Castelló com una destinació de qualitat”.
Per la seva banda, el director general de Turisme Comunitat Valenciana ha destacat que “aquesta iniciativa té com a objectiu principal posar en valor el producte local, subratllant que la gastronomia de la Comunitat Valenciana és un dels seus orgulls més grans”. A més, ha ressaltat la importància de la col·laboració publicoprivada, assenyalant que l’èxit de projectes com aquest rau en la cooperació entre diferents entitats: “sempre estarem donant suport, enfortint aliances i treballant junts per promoure el potencial de la nostra terra i els nostres productes”.
La responsable comercial d’ASHOTUR ha recordat que la iniciativa parteix de la Confederació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la Comunitat Valenciana, CONHOSTUR, de la qual forma part ASHOTUR, juntament amb les patronals de València (Hosteleria Valenciana) i Alacant (APEHA). “Sota el paraigua de Turisme Comunitat Valenciana i la marca ‘Actitud Mediterrània’ desenvolupem diverses accions de promoció gastronòmica com aquesta. que posa en valor un dels nostres productes més emblemàtics, la taronja valenciana i recolza el nostre sector agrícola”, ha indicat.
Finalment, el gerent d’IGP Cítrics València ha indicat que l’entitat certifica aquells cítrics (taronges, mandarines i llimones) que són cultivats a la Comunitat Valenciana i compleixen tots els requisits exigits, tant de garantia d’origen com de qualitat. “Es repartiran més de 7.000 quilos del calibre 6 i 7, que és el que s’utilitza en hoteleria que equival a més de 17.000 consumicions. Per a la IGP és un gran esforç el finançament d’aquesta edició, ja que fins ara no s’havia desenvolupat mai a les tres províncies, però estem molt orgullosos que el consumidor pugui gaudir dels sucs de taronja sense cost i també d’ajudar les cooperatives i xicotets agricultors de la Comunitat Valenciana”.
Una edició solidària
A més, en col·laboració amb Zuvamesa (Zumos Valencians de la Mediterrània), firma que ha donat 3.600 ampolles de suc a base de taronja natural Valenciana certificada, CONHOSTUR s’ha proposat distribuir esmorzars en alguns dels municipis més afectats: en concret, la furgoneta en recorrerà algunes de les localitats afectades, en horari de 10 a 13, dilluns que ve, 9 i dimarts 10 de desembre. D’aquesta manera, tant locals com voluntaris i treballadors municipals podran fer una pausa i gaudir d’un suc de taronja a la meitat de les tasques de neteja i suport.
Informació i Foto: Ajuntament de Castelló de la Plana