La secretària autonòmica de Turisme Cristina Moreno reivindica la gastronomia local com un atractiu turístic que “reforça l’essència i els valors de la destinació”
La secretària autonòmica de Turisme, Cristina Moreno, ha assistit aquest dissabte a la inauguració de ‘Quesalia’, la fira del formatge i maridatge de Xelva que celebra aquest any la seva tercera edició amb la participació de 20 expositors procedents del municipi, de la Comunitat Valenciana i d’altres regions d’Espanya.
Es tracta d’un certamen, adherit des de la primera edició a la marca gastroturística de la Generalitat, L’Exquisit Mediterrani, i que s’ha consolidat com una de les fires gastronòmiques més potents de l’Alt Túria.
En aquest context, Cristina Moreno ha afirmat que “la posada en valor dels nostres productes locals és fonamental per a la promoció de la nostra destinació turística”. En aquest sentit ha declarat que “cada formatge, cada plat, cada producte explica una història, parla de les nostres tradicions, de les nostres arrels i de la nostra passió per la bona taula”.
«La gastronomia local i artesana és un atractiu turístic que reforça l´essència i els valors de l´estil de vida que ens identifica com a destinació», ha afegit la responsable de Turisme Comunitat Valenciana.
Així mateix, ha incidit que «esdeveniments com aquest ens permeten mostrar l´excel·lència dels nostres productes, l´hospitalitat de la nostra gent i la bellesa dels nostres paisatges»; alhora que ha ressaltat la importància d’aquest tipus de certàmens per “dinamitzar l’economia i l’ocupació i enfortir la identitat dels municipis”.
L’auge de l’interior de la província de València
D’altra banda, la secretària autonòmica de Turisme ha recordat la bona evolució de l’activitat a l’allotjament rural de la Comunitat Valenciana, que en el primer trimestre del 2024 registra un creixement de prop del 9% en el nombre de viatgers i de més del 6% al nombre de pernoctacions.
En aquesta línia, Moreno ha subratllat que “l’interior de la Comunitat Valenciana creix com a atractiu turístic, principalment per al turista nacional, que representa el 85% del total”.
A més, ha afirmat que la província de València és la que acumula més pujades el 2024 en aquesta modalitat d’allotjament, que juntament amb les bones previsions «asseguren un creixement sostenible per al sector», ha afegit. En concret, durant els tres primers mesos de l’any, l’interior de la província registra creixements interanuals del 14% en el nombre de pernoctacions amb més de 22.000, i del 26% en el nombre de viatgers amb 11.000.
Per a la secretària autonòmica “l’interior de la Comunitat Valenciana es troba en un moment dolç, amb un futur prometedor gràcies al canvi de tendències i preferències dels turistes on les experiències com les que ofereix Chelva i el tracte personalitzat del sector, es consoliden com motivacions principals a lhora de triar destinació”.
Finalment, Cristina Moreno ha volgut reconèixer l’esforç de tots els expositors, productors, comerciants i professionals del sector formatger i de l’hostaleria presents en aquesta edició de Quesalia, pel seu treball diari i per “per compartir aquesta iniciativa i contribuir a donar a conèixer un dels nostres atributs més valuós i demandat, la nostra gastronomia”.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana