La Mostra de Turisme ofereix aquest cap de setmana l’oportunitat de conèixer el Exquisit Mediterrani amb 60 degustacions, showcoocking i tasts de producte autòcton
La segona edició de la ‘Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana’ se celebra aquest cap de setmana al Saló Arcuacions del Museu de les Ciències Príncep Felip.
El públic assistent trobarà durant aquest dissabte i diumenge una àmplia diversitat de propostes per gaudir de la cultura, la gastronomia, les festes, la natura, l’aventura, la muntanya, l’entorn rural i itineraris, o el patrimoni, entre moltes altres propostes .
A més, i en els diversos espais reservats per a això, s’oferiran 60 degustacions, ‘showcookings’ i tastos. Alhora, la paella tindrà un protagonisme destacat tots els dies com a homenatge al #WorldPaellaDay.
L’oferta turística gastronòmica de la Comunitat Valenciana comptarà amb una especial presència a la II Mostra de Turisme CV en 4 espais L’Exquisit Mediterrani, amb prop de 200 metres quadrats destinats a l’exposició ofertes experiencials al voltant de la gastronomia: des de restaurants, alta gastronomia, cellers, trulls, pescaturisme a altres interessants propostes de vivències gastronòmiques singulars.
Per la seva banda, està previst que el president de la Generalitat, Ximo Puig, presenta aquest dissabte a la Ciutat dels Arts i els Ciències aquest espai obert al públic el cap de setmana per donar a conèixer l’oferta turística de la Comunitat
El secretari autonòmic de Turisme, Francesc Colomer, ha destacat que «la fira suposa una excel·lent oportunitat per a les empreses i destinacions turístiques d’una banda, i per al públic valencià per un altre, ja que permet conèixer en un mateix espai tota l’oferta turística i gastronòmica més rellevant de la Comunitat Valenciana «.
L’objectiu és que la ciutadania de les tres províncies de la Comunitat Valenciana puguen conèixer la diversitat de l’oferta que poden trobar en el seu propi territori.
En aquest sentit, Francesc Colomer ha assenyalat que aquest certamen sorgeix per «estimular el nostre principal mercat emissor, el dels propis ciutadans de la Comunitat».
La Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana és una fira totalment gratuïta per al públic assistent. L’horari serà el dissabte de 11 a 20 hores i el diumenge de 10 a 19 hores.
Especial presència de la gastronomia
Està previst que més de 20 empreses i clubs de producte gastro-turístic duguin a terme 15 degustacions populars i prop de 40 presentacions de ‘showcooking’, tasts de vins i olis i de tot tipus d’experiències enogastronòmiques.
A més de la participació de professionals de l’alta cuina, es posaran veure a la Zona de ‘Showcooking’ propostes innovadores sobre receptes tradicionals carregades de respecte pel producte agroalimentari de la Comunitat Valenciana i la sostenibilitat territorial.
Destaca l’especial col·laboració de l’Associació de Professionals de la Cuina de la Comunitat Valenciana i l’homenatge Baix Segura Live que tindrà lloc el diumenge amb la participació de les xefs Encarni Infants, d’Almoradí, i Aurora Torres, dels Montesinos, per posar en valor la importància de l’horta en la gastronomia del Baix Segura i el reconeixement a l’esforç que estan realitzant els restaurants i els agricultors per recompondre la situació després de les passades inundacions sofertes a la comarca.
La Zona d’Enoturisme-Tasts comptarà amb la participació de la Federació de Enoturisme de la Comunitat Valenciana i les rutes del vi de Castelló, Utiel-Requena i Alacant, a més d’un gran nombre de almàsseres de oleoturisme i cellers enoturístiques de tota la geografia.
Cal destacar la trobada comercial que tindrà lloc en aquesta zona el dissabte entre operadors turístics (com Civitatis, Viatges Iverem, Destina, Across Spai, Nattule o Atrápalo) i un grup de 15 empresaris de l’enoturisme de la Comunitat Valenciana i rutes del vi.
Pel que fa a la Zona Gastro, a més de rebosteria tradicional com pastissets i coques de sagi de Canals, productes artesans de Pedralba o el pastís dolç i salat amb orxata d’Almàssera, cal destacar la degustació popular que s’oferirà en aquest espai de 12 paelles per al públic, com a homenatge al plat més internacional de la gastronomia de la Comunitat Valenciana. Aquest homenatge es vincula al ‘World Paella Day’, Dia Mundial de la Paella que se celebra des 2018 al llarg de tot el món com a reconeixement al valor d’aquest plat.
Espais de la Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana
Respecte a la distribució dels espais, cal destacar que comptarà una zona per a empreses i associacions, totalment orientada a producte composta per 119 espais expositius.
A més, el certamen comptarà amb una zona d’ ‘showcooking’ de 105 metres quadrats on es realitzaran demostracions de cuina i degustacions, una altra zona de tastos de 60 metres quadrats on es realitzaran cates de vi, oli i demostracions de cocteleria; una zona gastro destinada al repartiment de degustacions; un escenari polivalent per a presentacions, ponències i espectacles
Informació i Foto: Generalitat Valenciana