La Generalitat celebra el Dia del Mediterrani amb un tast d´olis d´oliva de 13 països mediterranis per a un grup de joves valencians
La Direcció General de Relacions amb la Unió Europea i l’Estat, a través de l’Oficina Europe Direct Comunitat Valenciana i del Programa de cooperació i veïnatge ENI CBC MED (European Neighborhood Instrument Cross Border Cooperation for the Mediterranean), ha organitzat aquest dimarts un tast d’olis d’oliva de 13 països mediterranis per a una vintena de joves valencians, amb motiu de la commemoració del Dia del Mediterrani, que tindrà lloc cada 28 de novembre, a partir del 2021.
La primera edició d’aquesta celebració s’està organitzant al voltant de l’oli d’oliva, ja que és un dels símbols dels paisatges mediterranis, de la cultura i la gastronomia i, a més, un important motor econòmic i centre de la dieta mediterrània.
Així, un grup de joves estudiants de Comerç Internacional de l’Escola Professional Xavier de València, ha tingut l’oportunitat de tastar cadascun dels olis portats des de diferents països de la conca mediterrània, en una trobada celebrada al Palau de Castellfort , a València.
Durant l’agradació l’han guiat un professor del Centre d’Estudis Avançats a Olivar i Olis d’Oliva, de la Universitat de Jaén, que ha explicat els detalls del procés de tast d’olis.
La directora general de Relacions amb la Unió Europea i l’Estat, Daría Terrádez, ha destacat «la necessitat de transmetre als joves els valors que ens uneixen a tots els pobles del Mediterrani, que compartim una història i una idiosincràsia comuna. La branca de olivera s’ha usat històricament com a símbol de pau, i precisament és l’olivera un arbre característic de tota la regió mediterrània»
Dia del Mediterrani
La Unió per la Mediterrània és un organisme intergovernamental que agrupa els 27 països de la Unió Europea i 15 països més de la Mediterrània i que té com a objectiu treballar per l’estabilitat regional, el desenvolupament i la integració.
Aquest organisme ha determinat que a partir d’aquest any 2021, cada 28 de novembre se celebri el Dia del Mediterrani, per rememorar la primera Conferència Euromediterrània que va tenir el 28 de novembre de 1995 a Barcelona i que va reunir països de la Unió Europea i del Meditarràni i amb què s’inicia el projecte de cooperació regional, conegut com a Procés de Barcelona.
El Programa ENI CBC MED és el programa de veïnatge de la Unió Europea per a la cooperació mediterrània. Amb un pressupost de 209 milions d’euros finança 80 projectes de cooperació en 11 temàtiques diferents, en què participen 600 entitats.
Un dels projectes d’aquest programa és Artoli, on participa la Universitat de Jaén i que està engegant una plataforma de suport a petits productors d’oli d’oliva. A més, des del 2007 la Generalitat Valenciana acull una oficina del Programa ENI CBC MED per donar suport a la Mediterrània occidental.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana