La Diputació aposta per la comunicació per fer triomfar els productes de la marca Castelló Ruta de Sabor

La Diputació de Castelló aposta per la capacitat de la comunicació per fer triomfar la marca de productes autòctons Castelló Ruta de Sabor. El Palau Provincial acull avui la jornada tècnica ‘Comunicació, gastronomia i marca turística. El cas de Castelló Ruta de Sabor ‘, organitzada per l’Associació per al Desenvolupament de la Comunicació, AdComunica, amb el patrocini de la pròpia Diputació. Els professionals de la comunicació han pogut analitzar l’estratègia de la marca de la Diputació, dirigida a generar noves oportunitats de desenvolupament en el territori a través de la posada en valor de la gastronomia autòctona, per poder realitzar les seves aportacions a fi de millorar la consecució dels objectius de la marca.

El president de la Diputació, Javier Moliner, ha agraït a l’associació “la seva confiança i suport en cada projecte que desenvolupem. Des que vam posar en marxa Castelló Ruta de Sabor a 2014 hem aconseguit duplicar les empreses agroalimentàries de la província que es troben sota aquest paraigua de qualitat, i cada vegada són més les que es decideixen a més a obrir les portes per donar a conèixer als visitants com elaboren els seus productes, el que acaba teixint una xarxa turística de primer ordre que es troba darrere de la marca Castelló Ruta de Sabor i que necessita de jornades tècniques com aquesta en la qual els professionals de la comunicació poden fer les seves aportacions per seguir enriquint-” .

El president de AdComunica, Francisco Fernández, ha assegurat que “la jornada d’avui camina en l’objectiu de seguir posant en comú el desenvolupament rural amb el desenvolupament de la comunicació, donant-se la mà per conquerir el futur. La marca Castelló Ruta de Sabor està complint en la seva trajectòria els dos objectius fonamentals per als que es crea una marca, que són identificar i diferenciar els productes de castellonencs un món saturat de missatges i productes. Per aconseguir els nostres objectius és clau tenir una estratègia, i en la jornada d’avui ajudarem amb tots els nostres coneixements perquè l’estratègia de la Diputació amb Castelló Ruta de Sabor sigui fructífera “.

Després de la inauguració, les professores Mayte Benlloch i Rocío Blay, de la Universitat Jaume I, han estat les encarregades d’explicar en una ponència les oportunitats de diferenciació que ofereix la marca territori. Seguidament, Manuel Romero, soci-director de la consultoria Dinamitza, ha exposat el treball desenvolupat per a la creació i posada en marxa del producte turístic Castelló Ruta de Sabor.

A la jornada els assistents han pogut gaudir a més d’una degustació de productes de qualitat que formen part de la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’. La jornada es completa amb la taula rodona ‘La gastronomia i el turisme, font d’oportunitats per a la comunicació’, moderada per la professora de l’UJI Estela Bernad, amb la participació d’Alejandro Cabrera, tècnic de comunicació de Castelló Ruta de Sabor, Antonio Carbajo, soci i responsable de comunicació de Castelló Beer Factory, Esther Labaig, directora del Centre de Turisme (CdT) de Castelló i Manuel Martín-Lorente, doctor en Publicitat i Relacions Públiques.

Cal recordar que l’Associació per al Desenvolupament de la Comunicació és una entitat sense ànim de lucre promoguda per professors universitaris, directors de comunicació d’empreses privades, i directius de mitjans de comunicació, que es dedica al foment i el desenvolupament de la comunicació en totes seus vessants. Engloba a més de 100 professionals de la comunicació de la província.

Paquetitzar una xarxa provincial d’experiències al voltant de la gastronomia

El treball que està desenvolupant la Diputació de Castelló amb la marca Castelló Ruta de Sabor està actualment centrat en l’última fase de desenvolupament, que contempla la creació del producte turístic de Castelló Ruta de Sabor. Un treball que suposa, per primera vegada a la província, paquetitzar de forma coordinada amb tots els agents implicats, una xarxa d’experiències turístiques vinculades a la gastronomia.

“Aquest producte turístic és una ruta única que comprèn centenars de productes amb una qualitat i gust excepcional, una ruta que convida a conèixer el territori a través dels sabors dels seus productes. Una ruta plena de paisatges, patrimoni, tradicions i història “, ha indicat Moliner.

La creació del producte turístic Castelló Ruta Sabor contempla en el seu desenvolupament tècnic, a més de la creació de material promocional com el gastromapa Castelló Ruta de Sabor, el desenvolupament d’un Pla de Màrqueting i Social Media del producte turístic. Inclourà a més la planificació d’accions promocionals com jornades gastronòmiques, esdeveniments, assistència a fires o rutes gastronòmiques entre d’altres.