La cuina de Castelló també ha sigut protagonista en la jornada inaugural de la Fira Internacional de Turisme Fitur

La cuina de Castelló també ha sigut protagonista en la jornada inaugural de la Fira Internacional de Turisme Fitur. El showcooking 8 xefs, 8 plats ha servit per a promocionar plats de la gastronomia local, productes locals i posar en valor la proposta dels cuiners castellonencs. Els plats protagonistes han sigut la deconstrucció de la coca de tomaca, que ha presentat en directe el xef Fernando Molina, i l’Olleta de la Plana, cuina in situ per Modest Fabregat. La gastronomia és una de les protagonistes de l’oferta turística de Castelló al costat d’Escala a Castelló, les festes de la Magdalena, el turisme esportiu i les platges sostenibles i intel·ligents.