La conselleria d’gricultura publica el calendari de comercialització habitual i preferent de fruites i hortalisses
La Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica ha publicat al Diari Oficial de la Generalitat Valenciana el calendari de comercialització habitual i preferent de fruites i hortalisses als efectes de la definició de productes de temporada a la normativa de la Conselleria .
Per poder complir amb el criteri de la utilització de productes de temporada cal publicar un calendari de referència que reculli els productes i varietats corresponents i recomanades a cada estació, pròpies de la dieta mediterrània, a la Comunitat Valenciana.
La Conselleria està impulsant en tots els àmbits l’alimentació saludable i sostenible i pretén incloure a la seva normativa i actes administratius el foment d’aquest tipus d’alimentació d’acord amb les recomanacions de l’Organització Mundial de la Salut i la llei 17/2011, de 5 de juliol, de seguretat alimentària i nutrició que estableix el marc legal bàsic aplicable per aconseguir hàbits nutricionals i de vida saludables.
Es tracta d’una iniciativa que també permet reforçar el sector, impulsar els productes de proximitat de l’agricultura valenciana i promoure’n el consum durant tot l’any.
Actualment, es troba en procés d’elaboració i tramitació un Decret del Consell per part d’una comissió transversal que engloba les Conselleria d’Agricultura, Salut Pública, Polítiques Inclusives i Educació, pel qual s’estableixen els criteris per garantir menús saludables als serveis de restauració col·lectiva de la Comunitat Valenciana.
Això obligarà a incloure un percentatge mínim de productes de temporada als menús o aliments en serveis d’atenció domiciliària, en menjadors o establiments de restauració col·lectiva a centres educatius no universitaris, centres educatius universitaris, centres sanitaris i centres de serveis socials, residències juvenils, albergs i campaments i altres centres de titularitat pública o privada sostinguts amb fons públics, així com instal·lacions públiques de caràcter esportiu.
En aquesta línia, la consellera d’Agricultura, Isaura Navarro, ha posat de manifest la importància que “la ciutadania compti amb un calendari de fruita i hortalisses de temporada, que ens doni aquesta proximitat amb els nostres productes ia més ajudi a enfortir el nostre sistema agroalimentari ”.
Navarro també ha destacat que el calendari “és clau per posar en marxa el decret dʻalimentació saludable en centres públics”.
El calendari de períodes de collites de fruites i hortalisses es pot consultar-se asi: aquí.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana