La Conselleria d’Agricultura impulsa la participació dels productors d’oli d’oliva verge de la Comunitat Valenciana al Concurs Iber Oleum 2025
La Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca patrocina la participació dels Olis d’Oliva Verge Extra (AOVE) produïts a la Comunitat Valenciana al Concurs Iber Oleum 2025, amb l’objectiu de donar visibilitat a la qualitat i excel·lència dels olis de la nostra terra.
Aquesta iniciativa forma part de l‟estratègia de la Conselleria d‟Agricultura per promoure els AOVE de la Comunitat Valenciana i posicionar-los entre els millors d‟Espanya. Amb el patrocini de la Conselleria, els productors locals podran inscriure els seus olis sense cap cost, fins a un màxim de dues mostres per entitat participant i un límit de 40 mostres.
El Concurs Iber Oleum 2025 seleccionarà els millors AOVE d’Espanya, que s’inclouran a la prestigiosa Guia Iber Oleum 2025, un referent de qualitat al sector de l’oli d’oliva.
Al concurs hi podran participar tafones, agrupacions de tafones i envasadors autoritzats, amb olis que pertanyin a la campanya 2024-2025. A més, els participants podran presentar els seus olis en diferents modalitats de producció, que inclouen categories com a afruitat intens, afruitat mitjà o varietats minoritàries. Els olis presentats podran ser tant convencionals com ecològics, i es valoraran en funció de la qualitat i les característiques organolèptiques.
Per participar-hi, els productors han de completar la inscripció en línia a través de la pàgina web oficial del concurs, i seguir les instruccions detallades per a la presentació de les mostres.
Les mostres seran avaluades en un tast realitzat per un jurat internacional d’experts, que valorarà de manera independent segons el fruitat, el sabor i la qualitat general. En funció dels resultats del tast, els olis que obtinguin una puntuació mínima de 80 punts sobre 100 en les categories de fruita intensa i fruita mitjana, o de 8 punts sobre 10 en les categories de petites produccions i varietats minoritàries, seran inclosos en la Guia Iber Oleum 2025, fet que suposa un important reconeixement a la seva qualitat.
A més, els 10 millors olis de cada categoria seran convidats a la cerimònia de lliurament de premis, on rebran un guardó en reconeixement a la seva destacada puntuació.
El termini per inscriure les mostres al Concurs Iber Oleum 2025 finalitza el 24 de gener de 2025.
Aquesta iniciativa, patrocinada per la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, busca reforçar la presència i el reconeixement dels olis d’oliva verge extra de la Comunitat Valenciana al mercat nacional i internacional, destacant-ne la qualitat i contribuint a la promoció de un producte de gran tradició i excel·lència a la regió.
Informació i Foto Generalitat Valenciana