La Conselleria d’Agricultura estableix les zones de producció de mol·luscs bivalves a la Comunitat Valenciana
La Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca ha establert les zones de producció de mol·luscs bivalves i gasteròpodes, tunicats i equinoderms marins vius, tant per al marisqueig com per a l’aqüicultura, en aigües de la Comunitat Valenciana.
A través d’aquesta mesura, es compleix la normativa estatal que estableix les normes de qualitat de les aigües i de la producció de mol·luscs i altres invertebrats marins, amb el propòsit de garantir la qualitat del producte per al consum humà directe o prèvia transformació.
A més, en controlar la qualitat de les aigües marines i la contaminació ocasionada per la presència de fitoplàncton capaç de produir biotoxines, hi ha la possibilitat d’aplicar mesures correctores davant de possibles pertorbacions del sistema.
Les zones d’extracció estan concentrades al litoral de les províncies de València i Alacant, per la qual cosa s’estableixen cinc àrees de producció ubicades a Sagunt (CVA-1), el Port Nou de València (CVA-2), el Port València-Gità (CVA-3), Tavernes-Dénia (CVA-4) i Santa Pola (CVA-5).
En concret, a la zona CVA-1 de Sagunt, l’Autoritat Portuària està realitzant obres i només hi haurà una única batea, que s’instal·larà al Port de València, en aquesta zona estan autoritzats el musclo i l’ostra arrissada.
A la Zona CVA-2 situada al Port Nou de València, s’han reubicat les 15 batees a diferents zones del port, ja que l’Autoritat Portuària té previst donar un nou ús a aquesta zona.
La Zona CVA-3 té activitat al llarg de tot l’any i consta de 12 batees a l’interior i l’exterior del polígon existent. Les espècies són la grinyola i la tellina.
La Zona CVA-4 es troba actualment sense activitat. I La CVA-5 ubicada a Santa Pola té activitat tot l’any en espècies com l’ostra plana, el musclo i la ximpleria.
Periòdicament es prenen mostres d’aigua de mar, per definir-ne el grau de ph, salinitat, oxigen dissolt, temperatura i presència d’hidrocarburs. A més, s’analitzen mostres de cadascuna de les espècies de mol·luscs bivalves, com grinyols, tellines i musclos existents a la zona de producció, per tenir un major control de la producció i poder, així, tenir la seguretat de l’obtenció de productes òptims per al consum.
Cal ressaltar que el marisqueig és una activitat professional subjecta a autorització prèvia per part de la Conselleria d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, per tal de preservar la biodiversitat marina i garantir la salubritat del producte.
La resolució és efectiva des de l’endemà de la publicació al Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (DOGV)
Informació i Foto: Generalitat Valenciana