La Comunitat Valenciana i les Canàries comparteixen experiències per oferir menjadors escolars sostenibles
El director general de Centres Docents, Jorge Cabo, ha assistit a la jornada “Menjadors escolars sostenibles com a camí a l’ODS” que ha tingut lloc al saló d’actes de la Conselleria d’Educació, Universitats i Ocupació.
Aquesta jornada és organitzada pel Centre d’Estudis Rurals i d’Agricultura Internacional (CERAI) amb l’objectiu de dialogar i intercanviar experiències entre el Govern Valencià i el Govern de les Canàries. A la jornada hi ha assistit la directora general d’Administració de Centres, Escolarització i Serveis Complementaris del Govern de Canàries, Carolina León, per explicar el Programa Ecomenjadors que duen a terme a la seva comunitat autònoma.
Durant la benvinguda a la jornada, el director general de Centres Docents ha insistit en la importància dels menjadors escolars. “Per això des del Consell -ha assenyalat- volem que siguin un espai transformador que incorpori entre els seus objectius no només els indispensables requisits nutricionals, sinó també aspectes educatius i de promoció de salut, mitjançant l´adquisició d´hàbits alimentaris saludables per a l´alumnat”.
La Conselleria dEducació, Universitats i Ocupació gestiona més de 1.050 menjadors escolars de titularitat pública, repartits entre escoles infantils de 1r cicle, CEIPS, CRAs, IES i CEE. A tots aquests menjadors se serveixen diàriament de mitjana 165.000 menús que són elaborats a les cuines dels centres o en cuines centrals i repartits amb empreses de càtering.
Informació i Foto: Generalitat Valenciana